Oaxaca (México) e arredores: o que fazer e visitar, roteiros de 1, 2 ,3 e 4 dias e mapa com pontos de interesse

Viajar a Oaxaca cumpre exatamente com a ideia que temos no nosso imaginário coletivo de viajar a uma cidade mexicana (em que filmes como Coco, parcialmente inspirado em Oaxaca, tiveram muito que ver). Assim que a pisámos, a cidade recebeu-nos com uma das suas calendas que inundam as ruas de cores, flores, festividades e alegria. Mas se é simplista e redutor falar do conceito de “cidade mexicana” num país tão diverso e heterogéneo como o México, é-o sobretudo em Oaxaca.

Estamos a falar da capital de um dos estados com maior diversidade cultural do mundo (onde coexistem dezenas de etnias diferentes com as suas próprias línguas, costumes e tradições), com uma diversidade natural que combina montanhas, praias, com alguns dos mais notáveis sítios arqueológicos, cidades históricas, e uma gastronomia que a fez ser considerada, nada mais nada menos, do que a capital gastronómica do México. Por tudo o que vivemos em Oaxaca e nos seus arredores, sendo que algumas razões não podem ser descritas por palavras mas sim vivendo-as na primeira pessoa, Oaxaca tornou-se a nossa cidade favorita no México.

As suas ricas e enraizadas tradições fazem de Oaxaca um dos locais mais interessantes do país para desfrutar das famosas celebrações do Dia de Muertos, e por isso, se viver este evento mexicano especial com curiosidade e respeito, está na sua lista de desejos de viagem, é uma boa ideia escolher Oaxaca para o fazer (reservando tudo com bastante antecedência).

Embora as “dores de crescimento” da cidade sejam visíveis, especialmente para a população local que está a sofrer as consequências da turistificação e da gentrificação, o povo de Oaxaca foi dos mais simpáticos que encontrámos durante a nossa viagem de 6 meses pelo país.

Neste guia, contamos-lhe o que pode visitar e fazer em Oaxaca e arredores, com roteiros específicos para 1, 2, 3 ou 4 dias, com sugestões práticas de onde ficar, as melhores zonas, e até o que provar, os restaurantes e a street food que não pode perder, para que a sua viagem seja tão inesquecível como foi a nossa.

Informação prática para viajar para Oaxaca

Língua: espanhol

Moeda: MXN ($) Peso mexicano (1 euro equivale a 20$ MXN aprox.). Verificar a taxa de câmbio atual aqui

População: 715 000 (em 2021)

Quando ir: Os meses ideais são o inverno (dezembro a março), outubro/novembro para o Dia dos Mortos, ou julho para a Guelaguetza. Para mais informações sobre a época em que se deve ir a Oaxaca, consultar esta secção do guia.

Quantos dias: 3-4 dias para conhecer a cidade e alguns dos seus arredores. Nesta secção, partilhamos roteiros específicos para Oaxaca para o ajudar a organizar a sua viagem.

Como chegar: Existem muitos voos internacionais diretos para Cancún ou para a Cidade do México e, a partir daí, outro voo para Oaxaca (ou autocarro ADO a partir da Cidade do México), pelo que recomendamos que utilize sites de comparação de voos como o Skyscanner e o Kiwi e que seja flexível com as datas para obter o melhor preço possível. Mais informações nesta secção do guia.

Visto: Com o passaporte português não é necessário solicitar um visto. Quando chegar ao México, basta apresentar o seu passaporte válido para a duração da sua viagem e, consoante a data de partida, ser-lhe-á concedido um prazo máximo de 180 dias. O México não exige que o seu passaporte tenha uma validade mínima de 6 meses, embora algumas companhias aéreas o exijam por vezes, pelo que o ideal é que assim seja.

Onde ficar: O ideal é ficar no centro de Oaxaca (no Randomtrip ficámos algumas noites no Parador Monte Carmelo) ou no bairro de Jalatlaco (no Randomtrip ficámos neste apartamento durante duas semanas). Mais detalhes na secção do guia Onde ficar em Oaxaca.

O que levar: Um bom seguro de viagem (neste link damos-lhe 5% de desconto daquele que levamos sempre) e aqui está a lista do que não pode faltar na sua mochila para esta viagem (consiga os artigos na Decathlon que levamos nas nossas viagens ao melhor preço).

Como se deslocar: A melhor opção é caminhar (no centro) ou apanhar o Didi (aplicação de táxis para viagens mais longas). Para explorar a área circundante tem a opção de utilizar os transportes públicos, alugar um carro para se deslocar livremente ou contratar excursões organizadas. Mais informações sobre como se deslocar em Oaxaca nesta secção do guia.

Quanto custa: A partir de MXN 800 (40 euros)/dia por pessoa (aprox.), dependendo do tipo de alojamento, das refeições e da vontade de explorar os arredores (excluindo os voos internacionais de Portugal para o México). Para mais informações sobre o orçamento, consultar esta secção do guia.

Como obter Internet: Se vai apenas por alguns dias, o seu telemóvel suporta eSIM e não quer complicar as coisas, recomendamos o eSIM da Holafly (dados ilimitados, 5% de desconto com o código RANDOMTRIP) ou o eSIM da Airalo (dados limitados, 15% de desconto com o código RANDOMTRIP15). Caso contrário, a forma mais económica é obter um SIM local (recomendamos a Telcel). Para mais informações, clique aqui

Vacinas: não existem vacinas obrigatórias para viajar para o México. Pode ver aqui as vacinas recomendadas. Em todo o caso, recomendamos que visite a Consulta do Viajante antes da sua viagem.

Fuso horário: UTC -6. Lembre-se que no México existem 4 fusos horários diferentes, dependendo do local onde se encontra, e em Oaxaca é entre 7 horas (inverno) e 8 horas (verão) a menos que em Portugal Continental (em Portugal a hora muda, enquanto que no estado de Oaxaca, a hora não muda)

Onde fica Oaxaca

A cidade de Oaxaca (Oaxaca de Juárez) está localizada no sul do México, no estado homónimo de Oaxaca. O estado de Oaxaca faz fronteira com Chiapas a leste, Veracruz e Puebla a norte e Guerrero a oeste. Aqui pode ver a localização da cidade de Oaxaca no México:

E neste outro mapa mais detalhado pode ver a localização da cidade de Oaxaca em relação a outros pontos importantes do estado de Oaxaca, nomeadamente a zona costeira como Puerto Escondido, Bahías de Huatulco ou Chacahua:

Quando ir a Oaxaca

Ao escolher a melhor altura para visitar Oaxaca, há dois fatores principais a considerar: o clima e a procura turística. Aqui detalhamos quando visitar Oaxaca com base neles.

O Clima em Oaxaca

O clima em Oaxaca é quente durante todo o ano, com temperaturas máximas sempre acima dos 25º. No entanto, entre maio e outubro é a estação das chuvas, pelo que os melhores meses para visitar Oaxaca, em função do clima, são de novembro a abril.

Se não suporta o calor, os meses de abril e maio tendem a ser os mais quentes (no nosso caso, fomos em março e já sofremos temperaturas bastante elevadas).

Eis um resumo do tempo em Oaxaca para lhe dar uma ideia do que esperar:

Tabela meteorológica da cidade de Oaxaca com temperaturas e dias de chuva por mês:

Mês	Temperatura mínima	Temperatura máxima	Dias de chuva
janeiro	9º	26º	1
fevereiro	10º	28º	2
março	12º	29º	2
abril	14º	31º	5
maio	16º	30º	11
junho	16º	27º	19
julho	15º	26º	20
agosto	15º	26º	20
setembro	15º	26º	19
outubro	13º	26º	10
novembro	11º	26º	3
dezembro	9º	26º	1
Mês	Temperatura mínima	Temperatura máxima	Dias de chuva

No caso da costa, este é o resumo do tempo em Puerto Escondido:

Tabela metereológica de Puerto Escondido, com temperaturas e dias de chuva por mês:

Mês	Temperatura mínima	Temperatura máxima	Temperatura da água (média)	Dias de chuva
janeiro	22º	34º	28º	0
fevereiro	23º	35º	28º	1
março	24º	34º	28º	1
abril	25º	35º	29º	2
maio	26º	34º	29º	7
junho	26º	34º	30º	14
julho	26º	34º	30º	14
agosto	26º	34º	30º	15
setembro	26º	33º	30º	15
outubro	25º	34º	29º	8
novembro	24º	35º	29º	1
dezembro	22º	34º	28º	0
Mês	Temperatura mínima	Temperatura máxima	Temperatura da água (média)	Dias de chuva

Festividades, Grandes Eventos e Procura Turística em Oaxaca

Oaxaca é uma terra cheia de cultura e tradições onde há sempre alguma celebração ou festividade, por isso é provável que quando lá for desfrute de uma delas. Aqui estão as festividades e eventos mais importantes, caso queira coincidir com a sua visita à cidade (ou evitá-las, pois são as alturas em que normalmente há maior procura turística e, por conseguinte, mais pessoas, mais filas, preços mais caros e mais confusão para ir a restaurantes ou locais mais famosos):

• Semana Santa (março ou abril, segundo o calendário litúrgico): em Oaxaca, esta celebração é muito importante, com procissões solenes como a do “Silêncio” no centro da cidade. É também uma altura em que os mercados oferecem pratos tradicionais como o chilate con tamales.
• Verão (junho a outubro): para além de ser a época das férias escolares em muitos países e de aumentar a procura (e os preços), é a época das chuvas.
• A Guelaguetza (julho) é a maior festa da região e uma das mais importantes da América Latina. Nesta festa, que em zapoteca significa “a oferenda”, diferentes comunidades indígenas de Oaxaca reúnem-se para partilhar as suas tradições e costumes através de um espetáculo de música e dança ao vivo, onde apresentam as suas danças regionais no Cerro del Fortin. Além disso, há desfiles, exposições gastronómicas e de artesanato. É a festa mais importante de Oaxaca e os bilhetes esgotam-se rapidamente. Realiza-se nas duas últimas segundas-feiras de julho. Aqui pode encontrar mais informações sobre a Guelaguetza.
• Fiesta de los Lunes del Cerro (julho): faz parte da Guelaguetza, mas tem um caráter mais tradicional. Realizam-se eventos em bairros e comunidades, com danças, gastronomia e cerimónias indígenas.
• Feira do Mezcal (julho): realiza-se no âmbito da Guelaguetza e reúne os melhores produtores de mezcal do estado. Como a feira é uma vitrina para os mestres do mezcal, é uma oportunidade não só de provar diferentes variedades desse destilado tradicional, mas também de aprender sobre o processo de elaboração, desde a semeadura do agave até à destilação.
• Dia de Muertos (final de outubro a 2 de novembro): Oaxaca é um dos melhores locais do México para viver as celebrações do Dia dos Mortos. As ruas enchem-se de altares, comparsas, tapetes de areia e oferendas em cemitérios como o de Xoxocotlán. Na cidade, há concursos de altares e desfiles de catrinas. O Dia dos Mortos em Oaxaca é tão especial que detalhamos mais no guia do Dia dos Mortos em Oaxaca, caso queira vivenciá-lo na cidade.
• Festival Eduardo Mata (outubro – novembro): é um evento de música clássica em honra do grande maestro oaxaquenho Eduardo Mata. Concertos de orquestras nacionais e internacionais são apresentados em diferentes locais da cidade.
• Feira Internacional do Livro de Oaxaca (outubro – novembro): um dos eventos literários mais importantes do México, com apresentação de livros, conferências e exposições de arte no Centro Cultural San Pablo e noutros locais.
• Festival do Mole Negro (novembro): O Mole Negro é um dos pratos mais emblemáticos de Oaxaca e este festival reúne os melhores cozinheiros tradicionais para partilharem os seus temperos e segredos culinários.
• Noite dos rabanetes (dezembro): A 23 de dezembro, o Zocalo de Oaxaca transforma-se num palco onde os artesãos locais esculpem figuras em rabanetes gigantes, representando cenas de Natal, tradições e lendas de Oaxaca. Esta tradição secular é uma das festividades mais esperadas antes do Natal.
• Feriados (novembro, dezembro)
• Natal e Ano Novo

Além disso, sendo o estado mais multicultural, há várias festividades nas aldeias do estado de Oaxaca em redor da cidade de Oaxaca de Juaréz, tais como:

• Carnaval (fevereiro-março): Celebrado em várias cidades de Oaxaca. Destacamos as festas de carnaval de Tilcajete e Putla, que são especiais porque incluem personagens mascaradas, como os Diablos ou “Tiliches” em San Martin Tilcajete ou os “Huahuas” em Putla, bem como danças, música e desfiles.
• Feira do Tejate (março): o tejate é uma bebida ancestral feita com milho e cacau, conhecida como “a bebida dos deuses”, e é um verdadeiro símbolo de Oaxaca. Esta festa é celebrada em San Andrés Huayapam e tem lugar durante o Domingo de Ramos, onde se pode vir provar e apreciar o autêntico tejate, bem como aprender mais sobre a sua história e elaboração.
• Terça-feira das bruxas (março/abril): Em Santa Cruz Xoxocotlán, durante as cinco terças-feiras da Quaresma, realiza-se uma festa que comemora a construção do templo dedicado a Santa Elena de la Cruz. Nessa altura, utilizavam as bruxas ou quinqués para se iluminarem, daí o nome Terça-feira das Bruxas. Há cerca de 40 anos, esta tradição foi transformada na atual festa, onde, para além de se saborearem tamales e atoles, há concertos de artistas locais e internacionais.
• A Semana Santa/Páscoa (abril) não é apenas especial na cidade de Oaxaca de Juárez, mas também nas comunidades vizinhas. Uma das tradições mais profundamente enraizadas da religião católica na região mixteca de Oaxaca é celebrada em Santo Domingo Yanhuitlán. O templo dominicano da cidade enche-se de visitantes durante a Semana Santa para assistir às danças tradicionais. Para além disso, o museu local abre as suas portas na Quinta-feira Santa para que os mordomos possam mudar os trajes dos arcanjos, que irão percorrer as ruas da cidade durante a noite de sexta-feira Santa.
• Tradicional acendimento de velas no Istmo de Tehuantepec (maio): bailes noturnos em honra dos santos padroeiros de cada localidade (os mais famosos são os de Juchitán) animados por bandas musicais e gastronomia típica da região e muita cerveja, mistela e mezcal.
• Las mayordomías (setembro/outubro): celebração popular de devoção a uma imagem religiosa em que os mordomos, responsáveis por esta festa, têm a seu cargo a organização da festa e assumem todas as despesas associadas ao banquete oferecido a toda a comunidade.
• Las muertadas y comparsas (novembro): os dois primeiros dias de novembro. Os cemitérios e as ruas enchem-se de música, danças e trajes criativos para recordar aqueles que nos acompanharam em vida e já nos deixaram. As comparsas começam por volta das 21:00h com o desfile da Comparsa del Día de Muertos onde há música e representações de personagens caraterísticas como o morto, a viúva, a morte, os diabos e os avós, entre outros. A noite culmina nas primeiras horas do dia 2 de novembro com a entrada no cemitério, onde os mortos são homenageados e os fantasiados tiram as máscaras.
• E muitas mais. A verdade é que, num estado culturalmente muito diversificado, há mais tradições e festividades do que aldeias.

Resumo: Melhores meses para visitar Oaxaca

Com base no que precede, se pretende visitar Oaxaca com menos pessoas, bom tempo e preços razoáveis, os melhores meses são os de inverno, de dezembro a março, também uma excelente altura para desfrutar das praias da costa (Puerto Escondido, Mazunte, Huatulco…).

Outras datas excelentes para visitar Oaxaca e experimentar a sua multiculturalidade, embora muito concorridas e caras (reserve com bastante antecedência), são julho (Guelaguetza) ou outubro/novembro (Dia de Muertos).

Como chegar a Oaxaca

Oaxaca tem um aeroporto internacional, embora as ligações sejam limitadas a outros destinos no México e a alguns nos Estados Unidos. Se viajar de Portugal, é mais comum voar primeiro para o México (os voos mais baratos são normalmente para Cancún ou para a Cidade do México) e daí voar para Oaxaca. Recomendamos que use sites de comparação de voos, como o Skyscanner e o Kiwi, e ter flexibilidade nas datas para obter o melhor preço possível.

Também pode chegar a Oaxaca por terra a partir de locais próximos, como Puebla (cerca de 4-5 horas), Cidade do México (6-7 horas) ou San Cristobal de Las Casas (8-9 horas). Os horários, a duração e os preços dos autocarros podem ser consultados no sítio Web da ADO.

No nosso caso, chegámos de ADO (autocarro) desde Puebla e depois voámos para a Riviera Maya.

Preciso de visto para viajar para o México?

Com o passaporte português não é necessário solicitar um visto. Quando chegar ao México, basta apresentar o seu passaporte válido para a duração da sua viagem e, consoante a data de partida, ser-lhe-á concedido um prazo máximo de 180 dias.

O México não exige que o seu passaporte tenha uma validade mínima de 6 meses, embora algumas companhias aéreas o exijam por vezes, pelo que o ideal é que assim seja.

Há alguma vacina obrigatória para viajar para o México?

Não existem vacinas obrigatórias para viajar para o México. Pode ver aqui as vacinas recomendadas. Em todo o caso, recomendamos que visite a Consulta do Viajante antes da sua viagem.

Quantos dias passar em Oaxaca

Para conhecer o centro da cidade de Oaxaca ao seu próprio ritmo, pensamos que são necessários 3 ou 4 dias, embora, se só tiver um dia, possa tentar fazer uma visita guiada às zonas mais importantes da cidade.

Se também quiser explorar os arredores de Oaxaca e/ou a costa, pode facilmente alargar a sua estadia para 2 ou 3 semanas.

Nesta secção, partilhamos roteiros específicos de Oaxaca para o ajudar a organizar a sua viagem.

O que visitar e fazer em Oaxaca

Para facilitar a organização da sua viagem, dividimos os locais deste guia em 3 zonas: o centro de Oaxaca propriamente dito, os locais próximos da cidade e a zona costeira de Oaxaca.

Mapa de Oaxaca

Como lhe dissemos, dividimos os locais em 3 zonas (centro, arredores e costa). Está tudo num mapa do Google Maps que pode levar consigo no seu smartphone para utilizar durante a sua viagem.

Introdução a Oaxaca

Oaxaca é um estado reconhecido pela sua diversidade étnica e cultural, o que o posiciona como um dos estados mais multiculturais não só do México, mas também do mundo. Esta riqueza reflete-se na coexistência de múltiplos grupos indígenas, cada um com as suas próprias línguas, tradições e costumes.

Para se ter uma ideia do seu multiculturalismo, o estado de Oaxaca alberga 17 dos mais de 70 grupos étnicos reconhecidos no México (encontrámos informações díspares sobre o número exato entre o SIC México e o INALI) e, embora a maioria seja de origem zapoteca ou mixteca, existem muitos outros (Triquis, Mixes, Chatinos, Chinantecos, Huaves, Mazatecos, Amuzgos, Nahua, Zoques, Chontales de Oaxaca, Cuicatecos, Ixcatecos, Chocholtecos ou Tacuates). Estima-se que mais de um milhão de pessoas em Oaxaca fale uma língua indígena (32% da população total do estado, enquanto 5% não falam espanhol), representando 53% da população indígena total do México.

Nas últimas décadas, Oaxaca ganhou reconhecimento pela diversidade da sua cultura, história e gastronomia, e atualmente a sua economia baseia-se precisamente no artesanato, na gastronomia e no turismo. Eventos como a Guelaguetza ou as celebrações do Dia dos Mortos fizeram de Oaxaca uma referência cultural a nível mundial.

Breve história de Oaxaca

O estado de Oaxaca foi o berço de antigas civilizações, principalmente zapotecas e mixtecas – como Monte Alban (500 a.C. – 800 d.C., capital zapoteca e uma das cidades mais avançadas da Mesoamérica) e Mitla (900 – 1521 d.C., um centro cerimonial famoso pela sua arquitetura com grecas) – que deixaram um grande legado em termos de escrita, astronomia e governo. Pode (e deve) visitar ambos os sítios arqueológicos na sua visita à cidade (ver a secção do guia ” O que ver perto de Oaxaca“).

Oaxaca de Juárez, o nome completo da capital do estado de Oaxaca, nem sempre foi assim chamada. Oaxaca vem do Nahuatl “Huāxyacac“ (que significa “no nariz dos huajes”, referindo-se a uma árvore comum na região), um nome dado pelos Mexica quando estabeleceram um acampamento militar na área antes da chegada dos colonizadores espanhóis.

Em 1521, as tropas espanholas conquistaram a região de Oaxaca (aproveitando as inimizades locais, forjando alianças com Mixtecas e Zapotecas contra os Mexicas) e, após a colonização, fundaram a cidade como Villa de Antequera em 1526, tornando-a um importante centro económico. Nessa altura, a Igreja Católica tinha muito poder e foram construídos vários dos conventos e igrejas que visitará na cidade, como o famoso (ex-)convento de Santo Domingo de Guzmán. Para acelerar o processo de evangelização da população indígena, foram queimados códices e destruídos templos pré-hispânicos. Além disso, esta época caracterizou-se pela exploração dos indígenas em propriedades e minas, num sistema semelhante ao feudalismo medieval.

Após a independência do México em 1821, em que Oaxaca desempenhou um papel importante tanto na luta armada como nas mudanças políticas, o nome foi oficialmente alterado para“Oaxaca“.

Em 1858, Benito Juárez, um nativo de Oaxaca de origem zapoteca, tornou-se presidente do país e, um dos presidentes mais importantes da história mexicana. Símbolo da mobilização social, foi o primeiro e único indígena a chegar à presidência do país. Defensor da República (durante a Intervenção Francesa, entre 1862 e 1867, Oaxaca resistiu à ocupação e foi Juárez quem liderou a luta), o seu legado inclui as importantíssimas leis da Reforma, que separaram a Igreja do Estado, e a promoção do ensino livre e laico, fundamentais para a modernização do país.

Em 1872, pouco depois da morte de Benito Juárez, o Congresso do Estado decidiu acrescentar “de Juárez” ao nome da cidade de Oaxaca em homenagem ao presidente, chamando-a como a conhecemos hoje: Oaxaca de Juárez.

Embora a figura de Benito Juárez seja muito respeitada no México, também suscita alguma controvérsia. O respeito e a notoriedade que alcançou através da sua história (passou de ser um pastor em Guelatao, Oaxaca, a governante do país) e o seu legado são irrefutáveis. Promoveu as Leis da Reforma ( 1855-1860) que separaram a Igreja e o Estado, confiscando os bens da Igreja para reduzir a influência económica do clero e tornando seculares o casamento e o registo civil. Além disso, Benito Juárez também promoveu o ensino gratuito, laico e obrigatório, que ajudou a alfabetizar a população mexicana, reformas fundamentais para a modernização do México que, logicamente, também geraram conflitos, especialmente nos setores mais conservadores e religiosos.

No entanto, a controvérsia em torno da sua figura advém do facto de que, embora uma das suas bandeiras fosse a defesa da democracia, a verdade é que se manteve no poder desde 1858 até à sua morte, em 1872, o que fez dele um governante perpétuo. Modificou a Constituição para se reeleger e, ao governar em tempos de guerra (Reforma e Segunda Intervenção Francesa), “justificou” medidas autoritárias. A sua reeleição em 1871 gerou oposição e revoltas (como a de Porfírio Díaz com o Plan de la Noria). Além disso, um dos capítulos mais sangrentos do seu mandato é o Massacre de Sonora. Embora não existam provas de que Juárez tenha ordenado diretamente o massacre, diz-se que, em 1868, o exército mexicano, sob o comando de Juárez, atacou um grupo de índios Yaqui que resistiam às políticas centralistas do Presidente Juárez, matando centenas de pessoas no interior da Igreja de San Ignacio (Sonora).

Como todas as figuras históricas, Benito Juárez tem as suas luzes e sombras. Por um lado, é considerado um símbolo do liberalismo, da educação e da resistência aos invasores, por outro, um governador que se perdeu, algures, em tanto poder.

Em 1876, Porfirio Díaz, também de Oaxaca, tomou o poder e governou o país com mão-de-ferro. A sua ditadura, conhecida como o Porfiriato ( 1876-1911), marcou uma época de modernização das infra-estruturas do país (caminhos-de-ferro, estradas, telégrafos) e de repressão política, em que as comunidades indígenas e camponesas foram despojadas das suas terras pelos proprietários e pelo governo porfirista, e de profunda desigualdade, em que a elite enriqueceu enquanto a maioria da população vivia na pobreza. Porfirio Díaz manteve-se no poder durante mais de 30 anos, alternando períodos com outros presidentes por ele controlados, até que a ditadura terminou com a Revolução Mexicana (1910-1920), um movimento contra a ditadura de Porfirio Díaz, que acabou por se demitir e exilar em 1911. Durante a Revolução Mexicana, Oaxaca desempenhou um papel fundamental como centro de resistência contra Díaz, com revoltas e lutas entre fações.

Após a Revolução Mexicana, Oaxaca continuou a enfrentar a desigualdade e, ao longo do século XX, o estado de Oaxaca permaneceu (e permanece) económicamente marginalizado, com uma forte migração da sua população.

Oaxaca hoje: O que considerar antes de iniciar a sua viagem

Nas últimas décadas, Oaxaca ganhou fama e reconhecimento pela sua incrível cultura e gastronomia, o turismo cresceu abruptamente e a cidade não conseguiu acompanhar esta aceleração. Esta situação reflete-se no facto de a maioria da população enfrentar desafios significativos em termos de infra-estruturas (água, assistência médica, habitação, etc.) e no aumento dos problemas sociais e económicos existentes .

Em termos de acesso à água, o aumento do número de visitantes fez aumentar a procura de água e, dada a limitada infraestrutura hídrica da cidade, o abastecimento de água à população local foi (e é) afetado. Oaxaca também tem um problema de infra-estruturas médicas: apesar de ter uma população semelhante à de estados mais prósperos, Oaxaca enfrenta deficiências nos serviços de saúde, com menos camas de hospital e pessoal médico. Além disso, a cidade está a tornar-se cada vez mais difícil para a população local viver, à medida que os preços da habitação e o custo de vida aumentam, continuando grande parte da população a trabalhar em condições precárias e inseguras.

A desigualdade de género nas comunidades indígenas de Oaxaca é gritante: as mulheres indígenas de Oaxaca enfrentam discriminação e acesso limitado ao emprego e às oportunidades de educação.

Esta disparidade reflete-se na falta de participação política e na divisão tradicional dos papéis de género. Para além da impunidade nos casos de violência de género, infelizmente não exclusiva de Oaxaca mas transversal a todo o país (e ao mundo), que refletem a discriminação sistemática das mulheres.

É também de salientar o fosso digital no Estado de Oaxaca: a falta de infra-estruturas tecnológicas nas zonas rurais e indígenas limita o acesso à Internet, afetando as suas oportunidades educativas e económicas. Estados como Oaxaca têm baixos níveis de conetividade, com apenas 4% dos agregados familiares rurais a terem acesso à Internet.

Hoje, a cidade está a viver (como tantas outras no país e no mundo) um novo tipo de colonização (a que nós, no Randomtrip, chamamos“coolonização” – se usar o termo, lembre-se de nos mencionar) e a gentrificação tomou conta do lugar.

Consideramos que esta introdução é indispensável antes de iniciar uma viagem por Oaxaca e esperamos que influencie as decisões e as escolhas (em termos de alojamento, consumo e relacionamento com a população local) daqueles que a lerem, durante a vossa visita à cidade e aos seus arredores. Lembrem-se de dar sempre prioridade ao respeito, ao local e ao artesanal.

Onde aprendemos parte da história, curiosidades e inquietações atuais nesta cidade, foi no free tour que fizémos na cidade pela mão de um jovem oaxaquenho (Dejan). Gostaríamos, também aqui, de lhe agradecer. A visita que fizemos foi esta, embora possam encontrar outra aqui.

Reserve aqui a sua visita guiada gratuita a Oaxaca

O que visitar e fazer no centro de Oaxaca

Aqui incluímos tudo o que há para ver e fazer no centro da cidade de Oaxaca:

O Zócalo e a Catedral de Oaxaca

O Zócalo é a praça principal da cidade de Oaxaca (Plaza de la Constitución) e o coração da vida social no centro histórico. Destaca-se pelos enormes loureiros indianos que dão sombra a quem por aqui passeia e pelos belos edifícios e portais coloniais que a rodeiam com vários restaurantes e cafés com esplanadas.

É muito comum ver vendedores ambulantes a oferecer os seus artesanatos e petiscos de Oaxaca aqui e ouvir música de marimba ao vivo. No centro, há um quiosque Art Nouveau, de 1901.

No lado norte do Zócalo ergue-se a imponente Catedral de Oaxaca (Catedral Metropolitana de Nuestra Señora de la Asunción). A sua construção começou em 1535 e foi concluída em 1733, com várias reconstruções devido aos terramotos que afetaram a região. A sua fachada de pedraria verde é um exemplo do barroco mexicano, com pormenores ornamentais e relevos religiosos. O seu interior alberga impressionantes retábulos de talha dourada, uma imagem da Virgem da Assunção e um órgão monumental.

Tanto o Zócalo como a Catedral de Oaxaca fazem parte do Centro Histórico de Oaxaca, que foi declarado Património da Humanidade pela UNESCO em 1987, juntamente com a zona arqueológica de Monte Albán (de que lhe falamos na secção do guia O que ver perto de Oaxaca). Esta distinção deve-se à riqueza arquitetónica do centro histórico de Oaxaca, refletida nos seus templos, mansões coloniais e praças, bem como à fusão das tradições indígenas e espanholas. O centro de Oaxaca é considerado um testemunho vivo da cultura Zapoteca e Mixteca que perdurou ao longo dos séculos.

Entre o zócalo e a catedral encontra-se também um monumento, o Memorial às vítimas da repressão, aí instalado para reclamar justiça pelo massacre de Nochixtlán, a 19 de junho de 2016, em que as forças de segurança reprimiram um protesto contra a reforma da educação e em que morreram oito pessoas, sem que aparentemente tenham sido julgadas por isso, até hoje.

Mercados em Oaxaca: Mercado Benito Juárez, Mercado 20 de Noviembre, Mercado de Artesanías e Central de Abastos.

Uma visita aos mercados de Oaxaca é obrigatória se quiser mergulhar naquela que é considerada a capital gastronómica do país. Passear pelos seus corredores é uma imersão única de sabores, cores e tradições (por vezes até bastante intensa). Abaixo, listamos os quatro mercados mais representativos de Oaxaca que, na nossa opinião, merecem uma visita:

• Mercado Benito Juarez: a um quarteirão do Zócalo, o Mercado Benito Juarez é um dos mais antigos e emblemáticos de Oaxaca. Nos seus corredores encontrará uma grande variedade de produtos locais, tanto gastronómicos como artesanais. Aqui pode provar os famosos chapulines, moles, quesillo (queijo), águas frescas e até comprar artesanato e têxteis.
• Mercado 20 de Noviembre: a apenas meio quarteirão do Mercado Benito Juárez, este mercado é conhecido pela sua oferta gastronómica e, mais especificamente, famoso pelo seu “Pasillo de Humo“(Corredor do Fumo) ou“Pasillo de las Carnes Asadas” (Corredor das Carnes Assadas). Neste corredor impregnado com o cheiro a carne grelhada, pode comprar diferentes tipos de carne (como tasajo, cecina ou chouriço) que são grelhados na hora, acompanhados por guarnições tradicionais como guacamole, cebolas grelhadas e tortilhas acabadas de fazer. Para além deste corredor, a sua principal atração, o mercado alberga também várias fondas com pratos típicos da cozinha de Oaxaca.
• Mercado de Artesanato: Como o próprio nome indica, este mercado dedica-se principalmente à exposição e venda de artesanato proveniente das oito regiões do Estado de Oaxaca, sendo o local ideal para adquirir têxteis, barro preto ou os famosos alebrijes (figuras artesanais de cores vibrantes que representam criaturas fantásticas, combinando elementos de diferentes animais reais e imaginários). Para além do artesanato, este mercado também tem bancas de comida (claro, estamos em Oaxaca!) onde poderá provar as iguarias locais.
• Central de Abastos: é um dos maiores e mais importantes mercados de Oaxaca, com cerca de 16 hectares! O mercado tem bancas que vendem todo o tipo de produtos, desde frutas, legumes, carnes, especiarias, têxteis e até artesanato. A principal razão para o referenciar, foi para comer as afamadas Memelas da Doña Vale ao pequeno-almoço, tornadas famosas no “Street Food: Latin America” e no “Somebody Feed Phil” da Netflix (na verdade, ela tem a sua própria memela, o “Phil’s Special”) e recomendamos vivamente. São deliciosas! RandomTIP: Recomendamos ir a este mercado o mais cedo possível (há filas enormes para experimentar as Memelas da Dona Vale) e levar consigo, o mínimo (evitar levar máquina fotográfica, mochila, etc).

Para além destes quatro mercados mais emblemáticos, recomendamos também que visite o Mercado Orgánico de la Cosecha, que se destaca precisamente pelos seus produtos biológicos e locais e pela sua aposta na sustentabilidade e no apoio direto aos produtores, eliminando os intermediários para que os benefícios cheguem diretamente às comunidades. Foi inaugurado em outubro de 2016 e é composto por produtores de várias regiões do estado que vendem legumes, frutas da época, chocolate, café, queijo, mole del Istmo, marisco, memelas, empanadas, tlayudas, carne de guajolote, bebidas tradicionais como tejate, e até artesanato. Para mais informações sobre eventos e atividades no mercado, consulte a sua página no Facebook “La Cosecha”.

Museu Têxtil de Oaxaca

O Museu Têxtil de Oaxaca (MTO) é um espaço dedicado, sobretudo, à preservação, estudo e promoção da tradição têxtil de Oaxaca, mas também de outras regiões do México e do mundo. Inaugurado em 2008, o museu está instalado na histórica Casa Antelo, uma mansão barroca do século XVIII, restaurada em 2007. Acolhe várias exposições temporárias, workshops e conferências, e apresenta um percurso pelos desenhos, técnicas e processos criativos envolvidos no fabrico de têxteis, procurando ligar a tradição à atualidade. Para mais informações sobre as atividades e eventos do museu, visite o sítio Web oficial do museu.

Neste museu aprendemos, por exemplo, um facto interessante sobre como, ao comparar os têxteis dos 17 grupos étnicos que coexistem em Oaxaca com a sua variação linguística (a sua fonologia, vocabulário e gramática), podemos ver como alguns estilos de design distinguem certos grupos, enquanto outros são partilhados por povos que falam línguas diferentes.

Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 10:00h às 20:00h; sábados, das 11:00h às 20:00h; domingos, das 11:00h às 18:00h. Preço: Entrada livre

Centro Cultural San Pablo

Junto ao Museu Têxtil, o Centro Cultural San Pablo é um espaço dedicado à promoção e divulgação da cultura e das artes em Oaxaca. Foi inaugurado em 2011 e está localizado no antigo convento de San Pablo, considerado o primeiro convento construído pela ordem dominicana em Oaxaca, em 1529.

O centro cultural alberga uma biblioteca dedicada ao estudo e à reflexão sobre as culturas indígenas (Biblioteca de Investigación Juan de Córdova); uma biblioteca infantil com uma vasta coleção de livros, revistas, filmes e brinquedos; e uma biblioteca sonora que preserva e divulga o património sonoro da região (Fonoteca Juan León Mariscal, músico de Oaxaca).

Para além destas instalações, o centro tem espaços para exposições, concertos, conferências, seminários, cursos e workshops, consolidando-se como um ponto de encontro cultural em Oaxaca. A verdade é que adorámos o espaço e quando lá fomos tivemos a sorte de apreciar uma exposição muito interessante chamada “Convergencias“, de Laura Vázquez, que reuniu o trabalho de 19 mulheres artistas.

Além disso, ali mesmo na praça do centro cultural encontra-se o Café Brújula com esplanada, um espaço muito agradável onde desfrutámos de uma tarde de leitura.

Horário de abertura: de segunda a sábado, das 10:00h às 20:00h; domingos, das 10:00h às 18:00h. Preço: Entrada livre

Centro Cultural del Mezcal

Mesmo em frente ao Centro Cultural San Pablo, do outro lado do passeio, encontra-se o Centro Cultural del Mezcal, dedicado à promoção e divulgação da cultura da emblemática bebida mexicana.

Recentemente inaugurado, em 2023, está instalado numa bela mansão histórica que remonta a 1675, e oferece uma experiência que vai desde a degustação à educação sobre o mezcal. Possui um museu interativo composto por sete salas temáticas que apresentam uma visita guiada à história e aos processos de produção do mezcal, bem como às várias regiões produtoras de Oaxaca e às diferentes variedades de agave utilizadas na sua produção. Pode também fazer uma prova guiada para descobrir os perfis de sabor que melhor se adequam ao seu paladar.

E se, tal como o Randomtrip, gosta de mezcal, o centro cultural alberga aquela que é considerada a maior loja de mezcal do mundo, com mais de 340 rótulos de mais de 100 marcas, abrangendo mais de 18 tipos de agave.

Se quiser prová-lo in situ, o Pátio – Bar El Gallo, no pátio central da mansão, é lindo, cheio de vegetação típica de Oaxaca e obras de arte de artistas locais, e oferece degustações de mezcal e cocktails. Se tiver fome, no restaurante Alambiq, o menu homenageia os pratos que fazem parte do quotidiano dos mestres do mezcal, utilizando ingredientes locais e técnicas ancestrais, uma experiência gastronómica interessante.

Horário de abertura: Segunda-feira a Domingo, das 09:00h às 23:00h Preço: Entrada livre

Teatro Macedónio Alcalá

O Teatro Macedonio Alcalá é um dos espaços culturais mais emblemáticos de Oaxaca. Foi inaugurado em 1909 e o seu projeto arquitetónico reflete a influência europeia da época, combinando os estilos neoclássico e art nouveau. A fachada principal destaca-se pelas suas três portas esculpidas em pedra de cantaria verde e o interior pelo seu átrio com uma elegante escadaria de mármore branco.

Este símbolo do património cultural de Oaxaca tem capacidade para 636 pessoas e, ao longo da sua história, foi palco de vários eventos, desde espetáculos teatrais e concertos a conferências e cerimónias oficiais. Entre os eventos culturais que têm lugar no teatro, alguns são gratuitos. Para consultar o programa, consulte a página do Facebook.

O nome do teatro é uma homenagem a Macedonio Alcalá, uma das figuras mais importantes da cultura e da música da cidade. Nasceu em Oaxaca em 1831 e foi um notável compositor, músico e maestro de orquestra, cujo principal legado foi a sua contribuição para a música tradicional mexicana, especialmente na região de Oaxaca. É particularmente conhecido por ser o autor da famosa valsa mexicana “Dios Nunca Muere” (considerada o hino não oficial de Oaxaca), bem como por ter sido fundamental na criação da Sociedade Filarmónica de Oaxaca e diretor de várias instituições musicais da cidade.

Aqui pode ouvir a canção “Dios Nunca Muere” (Deus nunca morre) interpretada pela conhecida artista de Oaxaca Lila Downs:

Museu dos Pintores de Oaxaca

Como o próprio nome indica, o Museo de los Pintores Oaxaqueños (MUPO) dedica-se à promoção e exposição de arte plástica e gráfica de artistas de Oaxaca , bem como de alguns artistas nacionais e internacionais. A verdade é que durante a nossa visita vimos várias exposições temporárias interessantes, mas todas elas eram de pintores: de pintoras, nem uma.

O museu foi inaugurado em 2004 e está localizado num belo edifício do século XVII com muita história, onde se destaca o pátio principal rodeado por colunas quadrangulares e corredores que ligam às diferentes salas de exposição. Inicialmente, este edifício foi fundado como “Colegio de las Doncellas de Nuestra Señora de la Presentación” ou “Colegio de las Niñas”, onde, aparentemente, se proporcionava educação às raparigas de Oaxaca, independentemente da sua origem social e económica, algo pouco comum na época colonial, quando a educação estava reservada à elite.

Ao longo dos séculos, o edifício teve várias utilizações, entre as quais a de ser a sede do primeiro Museu Nacional de Antropologia e História , em 1933, onde foram expostas pela primeira vez as jóias encontradas no Túmulo 7 de Monte Albán. Desse primeiro museu resta um vestígio que ainda hoje pode ser visto: a coluna original do sítio arqueológico de Mitla que se encontra à entrada, no primeiro pátio.

Horário de abertura: Terça-feira a Domingo, das 10:00h às 18:00h Preço: Entrada por donativo gratuito

O Museo de los Pintores Oaxaqueños é habitualmente o ponto de encontro para as Free Tours em Oaxaca, onde se pode conhecer a história e as curiosidades da cidade, embora seja melhor confirmar se a informação foi atualizada (reserve o seu free tour aqui onde menciona o ponto de encontro).

Plaza de la Danza: Basílica de Nuestra Señora de la Soledad e o antigo convento de San José.

A Plaza de la Danza é uma praça construída inteiramente em cantaria, aproveitando a inclinação natural do terreno para criar degraus que circundam a área central. Ao longo dos anos, tem sido palco de vários eventos culturais, apresentações artísticas e atos políticos.

Na praça ergue-se a imponente Basílica de Nuestra Señora de la Soledad, um templo de grande importância histórica e religiosa do século XVII, embora a fachada principal e alguns pormenores interiores tenham sido concluídos mais tarde, no século XVIII.

O Ex Convento de San José, situado nas proximidades, complementa este conjunto histórico. Embora o edifício albergue atualmente a Escola de Belas Artes, foi originalmente um convento que, juntamente com a Basílica de la Soledad e os seus anexos, constitui um importante património arquitetónico e cultural da cidade.

Junto à Plaza de la Danza encontra-se o Jardín Sócrates, popularmente conhecido como “las nieves de La Soledad”, que é um ponto de encontro onde se pode provar as “nieves” (uma sobremesa tradicional semelhante a um gelado) e outros doces regionais.

Museu de Arte Pré-Hispânica do México Rufino Tamayo

O Museu de Arte Pré-Hispânica do México Rufino Tamayo foi fundado em 1974 pelo artista oaxaquenho Rufino Tamayo (1899-1991), um dos artistas mais proeminentes do México, reconhecido internacionalmente pelo seu estilo único que fundiu a arte indígena com o modernismo europeu. O principal objetivo do museu é expor a sua coleção de peças arqueológicas pré-hispânicas, fontes de inspiração que influenciaram o seu trabalho.

A coleção do museu é constituída por mais de 1000 peças arqueológicas, das quais cerca de 350 estão em exposição permanente, provenientes de várias culturas e regiões do México, incluindo Guerrero, Colima, Nayarit, Jalisco e Michoacán. As obras estão distribuídas por cinco salas, cada uma pintada com as cores caraterísticas da paleta de Tamayo: azul, verde, cor-de-rosa, violeta e laranja.

Horário de abertura: de segunda a sábado, das 10:00h às 14:00h e das 16:00h às 19:00h. Domingo das 10:00h às 14:00h Preço: 90 MXN/pessoa. Entrada livre ao domingo. Se desejar fazer uma visita guiada ao museu, pode reservá-la aqui, em espanhol.

Biblioteca Margarita Maza de Juárez

A Biblioteca Pública Central “Margarita Maza de Juárez” é um centro cultural e educativo instalado numa mansão do século XVIII, representativa da arquitetura civil da cidade. Antes de se tornar biblioteca em 1985, o edifício albergou o Colegio de San José no início do século XX e, mais tarde, em 1924, foi sede da Escuela Normal, um estabelecimento de ensino superior dedicado à formação de professores para o ensino básico.

Para além de dispor de várias salas de leitura, a biblioteca promove a cultura e a educação através de várias atividades, como apresentação de livros, conferências, workshops e exposições.

O nome da biblioteca é uma homenagem a Margarita Maza de Juárez, uma figura importante na história mexicana, tanto pelo seu papel ativo em momentos cruciais para o país como por ser a esposa do Presidente Benito Juárez.

Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 09:00h às 18:00h; sábados, das 09:00h às 13:00h. Preço: Entrada livre

Andador Turístico

O Andador Turístico de Oaxaca é uma das ruas mais emblemáticas do centro histórico da cidade. É um passeio pedonal que percorre a rua Macedonio Alcalá desde o Templo de Santo Domingo de Guzmán até à Plaza de la Constitución (Zócalo de Oaxaca).

Para além de ligar importantes pontos históricos, culturais e turísticos, como um dos monumentos mais importantes de Oaxaca, o Templo e Ex-Convento de Santo Domingo de Guzman e o Jardim Etnobotânico, de que falaremos a seguir, ao longo do percurso passará também por galerias de arte e lojas de artesanato que vendem têxteis, alebrijes, cerâmica de barro preto e jóias de filigrana.

Com tanta cor e beleza, será difícil controlar os seus gastos, pois quererá comprar algumas recordações, da sua viagem a Oaxaca. Escolha bem e certifique-se de que se trata de artesanato (e não de produtos industriais): se for demasiado barato, desconfie. Se quiser fazer uma paragem, há vários cafés e restaurantes ao longo do passeio.

O andador é, basicamente, um ponto de encontro entre os habitantes locais e os visitantes, onde ocasionalmente se pode desfrutar de uma das exposições ao ar livre, músicos de rua que fazem a banda sonora, calendas, danças folclóricas e eventos culturais, especialmente durante festividades como a Guelaguetza ou o Dia dos Mortos.

RandomTIP: No passeio turístico vai encontrar vários vendedores na rua. Olhe com atenção porque a maioria dos produtos que vai ver à venda na rua são industriais e não feitos à mão. A venda destes produtos a preços baixos acaba por ser uma concorrência desleal para as artesãs e os artesãos que vendem a sua arte sob a forma de tecelagem (tapetes, vestidos, etc.), alebrijes pintados à mão, tecidos ou cerâmica. Ao escolher o artesanato local em vez do industrial, não só está a adquirir uma peça única que é o resultado de horas, ou mesmo dias, de dedicação e de competências transmitidas de geração em geração. Está também a contribuir para o património cultural de Oaxaca e para a subsistência daqueles que o tornam possível.

MACO: Museo de Arte Contemporáneo de Oaxaca (atualmente MACCO: Museo de Arte Contemporáneo y de las Culturas Oaxaqueñas)

O MACO (Museo de Arte Contemporáneo de Oaxaca) é especializado na exposição e promoção da arte contemporânea, com destaque para os artistas de Oaxaca, nacionais e internacionais. Foi fundado em 1992 graças à iniciativa de um grupo de cidadãos e artistas como Francisco Toledo. Está localizado na Casa Cortés, uma mansão colonial do século XVII no Andador Turístico de Oaxaca. É um espaço fundamental para a difusão da arte contemporânea, exibindo obras de artistas oaxaquenhos, bem como arte moderna e experimental.

O museu tem sido um ponto de referência cultural, promovendo a arte de vanguarda e apoiando jovens criadores. No entanto, nos últimos anos, tem enfrentado problemas administrativos e encerramentos temporários, incluindo a ocupação policial e militar das suas instalações. Aparentemente, estes problemas foram causados por conflitos laborais entre a Asociación Civil Amigos del MACO, responsável pela sua administração, e um grupo de trabalhadores por alegada má gestão de recursos e disputas legais sobre a propriedade intelectual do nome e do logótipo do museu.

Recentemente, em maio de 2024, o espaço foi entregue à Secretaria de las Culturas y Artes del Estado e em julho do mesmo ano, foi inaugurado um novo museu, o MACCO (Museo de Arte Contemporáneo y de las Culturas Oaxaqueñas), depois de 3 anos de inatividade, embora o conflito continue.

Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 10h30 às 18h00; encerrado às terças-feiras. Preço: 20 MXN

Templo de Santo Domingo de Guzmán

O Templo de Santo Domingo de Guzmán, uma joia da arquitetura barroca, rodeado de agaves, tornou-se o símbolo da cidade.

A construção do antigo Convento de Santo Domingo de Guzmán começou em 1551 e prolongou-se até à sua inauguração em 1608 pela Ordem Dominicana, embora as obras de decoração se tenham prolongado até 1666. Para além de ser um templo religioso, o complexo incluía um convento dominicano onde viviam e se formavam os frades da Ordem dos Pregadores (dominicanos).

No entanto, no século XIX, com a aplicação das Leis de Reforma promovidas por Benito Juárez, o convento foi expropriado pelo governo e deixou de funcionar como instituição religiosa, assumindo funções militares. Foi devolvido ao culto religioso em 1902, durante o Porfiriato e, em 1979, o Papa João Paulo II celebrou aqui uma missa.

Atualmente, faz parte do conjunto arquitetónico que alberga o Museu das Culturas de Oaxaca e o Jardim Etnobotânico, de que falaremos mais adiante.

O interior do templo impressiona pela sua ornamentação barroca com retábulos de talha dourada e vários pormenores nas paredes, tetos e altar-mor. Vale a pena entrar mas, atenção, só está aberto ao público duas horas por dia: das 9:00h às 10:00h da manhã e das 17:00h às 18:00h da tarde.

Em janeiro de 2025, foi anunciado o restauro de vários edifícios afetados pelos terramotos de 2017 e 2018, incluindo o convento de Santo Domingo, em Oaxaca. Este esforço fez parte de um programa promovido pelo Ministério da Cultura mexicano, com um investimento de mais de 10,5 mil milhões de pesos.

Recentemente, em fevereiro de 2025, a comunidade culinária de Oaxaca organizou uma procissão para transportar a imagem de San Pascual Bailón, padroeiro dos cozinheiros, para o Templo de Santo Domingo de Guzmán. Este evento incluiu uma missa ecuménica que reuniu chefes e cozinheiros de diversas crenças, reforçando a tradição e a devoção a este santo na região.

Foi precisamente em frente a este templo que fomos apresentados a Oaxaca e onde a cidade nos deu as melhores boas-vindas possíveis com uma das suas calendas coloridas, festivas e musicais.

RandomTIP: É precisamente em frente ao templo de Santo Domingo de Guzmán que, nas tardes/noites de fim de semana, se costumam realizar as calendas, uma parte importante da cultura de Oaxaca. Uma calenda é um cortejo festivo que percorre as ruas, anunciando e convidando a população a juntar-se às festividades. É uma festa tradicional que marca o início das celebrações do santo padroeiro em várias comunidades de Oaxaca.

A calenda é animada por sons ancestrais de tambores e chirimia (trombeta), bandas de música, dançarinos e figuras emblemáticas como as marmotas e os macacos da calenda (uma marioneta gigante feita com uma armação de cana e uma cabeça de papel maché, vestida com roupas típicas). As chinas de Oaxaca, mulheres que transportam sobre a cabeça cestos enfeitados com flores, são também uma parte essencial destas celebrações. Embora a sua origem seja religiosa e comunitária, atualmente as calendas são também realizadas para eventos sociais, como casamentos e formaturas.

Museu das Culturas de Oaxaca

O Museo de las Culturas de Oaxaca, localizado no ex-Convento de Santo Domingo de Guzman, é provavelmente o melhor e mais completo museu de Oaxaca, por isso, se só tiver tempo para visitar um, recomendamos este.

Este museu oferece uma visão integral do rico património cultural da região, desde a época pré-hispânica até à época contemporânea. Tem 14 salas permanentes dedicadas à arqueologia, à história e à etnografia, bem como 9 salas temáticas sobre diferentes atividades tradicionais de Oaxaca (como a olaria, a ourivesaria e a gastronomia) e 3 salas para exposições temporárias.

Entre os objetos mais destacados encontram-se peças arqueológicas descobertas em explorações realizadas pelo Instituto Nacional de Antropologia e História (INAH) em território oaxaquenho, como nas antigas civilizações de Monte Albán (500 a.C. – 800 d.C., a capital zapoteca e uma das cidades mais avançadas da Mesoamérica) ou Mitla (900 – 1521 d.C.). Por exemplo, aqui pode ver-se o crânio decorado com turquesas, encontrado em Monte Albán.

(Todas as fotografias do Monte Albán e do Museu das Culturas são da autoria de Randomtrip. Todos os direitos reservados)

O museu partilha o seu espaço com outras instituições culturais e educativas, como a Biblioteca Francisco de Burgoa, o Jardim Histórico Etnobotânico (de que falaremos mais abaixo e do qual terá vistas incríveis a partir do Museu) e a Biblioteca Pública de Jornais Néstor Sánchez de Oaxaca.

Horário de abertura: Terça-feira a Domingo das 09:00h às 17:00h. Preço: 100 MXN/pessoa. Se desejar fazer uma visita guiada ao museu, pode reservá-la aqui, em espanhol.

Jardim Etnobotânico de Oaxaca

Sem dúvida, uma das visitas mais bonitas de Oaxaca é a do seu Jardim Etnobotânico, um espaço dedicado à conservação e ao estudo da diversidade vegetal do estado de Oaxaca e à compreensão da ligação entre as plantas e as comunidades indígenas Oaxaquenhas. Tal como o Museu das Culturas, também está localizado no interior do antigo Convento de Santo Domingo de Guzman.

Inaugurado em 1998, este jardim alberga mais de 1000 espécies de plantas originárias de várias regiões e climas de Oaxaca, desde zonas áridas a tropicais e montanhosas, representando a diversidade climática e ecológica do estado, desde catos do deserto a plantas tropicais.

O jardim foi concebido de forma sustentável, tirando partido da recolha de águas pluviais e utilizando materiais locais nas suas infra-estruturas.

O seu principal objetivo é mostrar a relação entre a biodiversidade e a história cultural de Oaxaca, destacando a utilização tradicional das plantas pelas comunidades locais ao longo de mais de doze mil anos.

Para além da sua função de jardim botânico, é um centro de investigação e educação com um viveiro, um banco de sementes, um herbário e uma biblioteca especializada. E para além de realizar estudos de etnobotânica e ecologia, resgata espécies em vias de extinção e promove a revalorização dos saberes tradicionais.

O projeto foi promovido pelo artista Francisco Toledo e pela associação civil PRO-OAX em 1993, tendo sido consolidado com o apoio de várias instituições governamentais e culturais. O terreno ocupado pelo jardim serviu de quartel militar desde meados do século XIX até 1994, antes de ser transformado no espaço cultural e natural que é hoje.

Para visitar o Jardim, é obrigatório efetuar uma visita guiada, sem reserva (os bilhetes não são vendidos antecipadamente), num grupo máximo de 30 pessoas, pelo que aconselhamos a estar nos portões de entrada do Jardim com 15 minutos de antecedência, às horas indicadas.

Horário das visitas guiadas:

• Em espanhol: de segunda a sexta-feira às 10:30h, 11:00h, 11:30h, 12:00h e 17:00h; sábados 10:30h, 11:00h, 11:30h e 12:00h.
• Em inglês: de segunda a sábado às 11:00h.

Preço: 50 MXN/pessoa para a visita guiada em espanhol e 100 MXN/pessoa para a visita guiada em inglês.

Pode confirmar o horário e o preço das visitas guiadas na página do Instagram ou na página do Facebook do Jardim.

Museu da Filatelia de Oaxaca

O Museo de la Filatelia de Oaxaca (MUFI) é um espaço dedicado à promoção e ao estudo da filatelia e do colecionismo postal. Inaugurado em 9 de julho de 1998, está instalado num belo edifício onde funcionava o Periódico Oficial del Estado.

O museu alberga uma coleção de aproximadamente 200.000 itens, incluindo selos postais, envelopes e outros objetos relacionados com a história postal. Entre os seus tesouros encontram-se um Penny Black, o primeiro selo postal emitido no mundo, e o primeiro selo emitido no México em 1856.

Para além das suas exposições permanentes e temporárias, o MUFI alberga uma Biblioteca especializada em filatelia e assuntos postais; o Clube Filatélico, um espaço para entusiastas e colecionadores; a Loja do Museu, onde pode comprar selos, postais e artigos relacionados (tem presentes muito originais); uma caixa de correio, claro! com recolha diária para que possa enviar o seu postal do museu para casa; e uma agradável esplanada onde pode tomar um café.

O museu organiza várias atividades, por isso, se quiser saber o que se vai passar quando lá for, fique atento à sua agenda.

Horário de abertura: Segunda-feira a Domingo das 10:00h às 19:00h. Preço: Entrada livre.

Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca

O Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca foi fundado pelo famoso artista oaxaquenho Francisco Toledo e posteriormente doado ao Instituto Nacional de Belas Artes. Foi o primeiro espaço cultural fundado pelo artista, em 1988, e alberga uma das mais importantes coleções de artes gráficas da América Latina. Possui uma biblioteca com cerca de 60.000 exemplares.

Horário de abertura: Segunda-feira a Domingo das 9:00h às 20:00h. Preço: Entrada gratuita.

Francisco Toledo, além de ser um dos maiores artistas plásticos do México, foi um importante ativista, defensor de causas sociais e ambientais e defensor do património cultural e do território.

Uma das suas ações mais famosas foi o facto de ter conseguido impedir a abertura de um McDonalds no centro histórico de Oaxaca. Aparentemente, em 2002, o proprietário de uma loja em frente ao Zócalo solicitou uma licença para abrir um McDonalds. Toledo organizou uma “tamaliza” (reunião de pessoas para comer tamales) para protestar pacificamente contra a abertura do negócio, comparando os deliciosos tamales locais com hambúrgueres; para além dos tamales, havia tejate (uma bebida tradicional pré-hispânica), música, outros artistas e até representantes do governo. Antes do protesto, Toledo enviou uma carta à sede da McDonalds explicando o impacto negativo da abertura de uma loja no local e solicitando que a mesma fosse aberta noutra zona fora do centro histórico. Toledo também recolheu 10.000 assinaturas contra o McDonalds e, como resultado de todas estas ações, o governo local acabou por não conceder a licença. Eis um excerto da carta de Toledo:

“A presença da McDonald’s iria homogeneizar e distorcer o que é único no mundo. Se permitirmos que este tipo de cadeia entre no Centro Histórico, Oaxaca vai parecer-se cada vez mais com qualquer cidade americana e perderá a atração que gera o nosso principal rendimento económico: o turismo.

Templo del Carmen Alto

O conjunto arquitetónico do Templo del Carmen Alto inclui o templo, o antigo convento dos frades Carmelitas Descalços e um átrio.

O templo, de planta em cruz latina, alberga no seu altar-mor uma imagem da Virgen del Monte Carmelo. A festa em honra desta virgem marca o início das celebrações das “Lunes del Cerro”, importantes manifestações culturais da região.

O átrio é um espaço amplo e arborizado onde nós, no Randomtrip, tivemos a sorte de desfrutar de uma calenda que estava a decorrer para um casamento.

Se vier num domingo de manhã, é provável que possa saborear algumas iguarias de Oaxaca, uma vez que a comunidade local organiza atividades em que são oferecidos tamales, quesadillas, pão e chocolate, sendo as receitas destinadas à restauração do templo ou a apoiar pessoas necessitadas.

A história do templo remonta ao ano de 1486, quando soldados mexicas estabeleceram um acampamento na região e construíram um teocalli dedicado a Centéotl, deusa do milho e da agricultura, no local onde hoje se encontra o templo. Após a chegada dos colonizadores espanhóis e a sua evangelização forçada, o teocalli foi destruído e substituído por uma ermida dedicada a Santa Vera Cruz, que foi posteriormente abandonada. Com a chegada dos frades carmelitas descalços, o atual templo foi construído com o apoio do filantropo português Manuel Fernández Fiallo.

Plaza Cruz de Piedra e Aqueduto de Oaxaca

A Plaza Cruz de Piedra é, na nossa opinião, uma das praças mais bonitas de Oaxaca. Está localizada no bairro de Xochimilco, um dos mais antigos da cidade, e é uma praça tranquila e pitoresca, rodeada de ruas de pedra e arquitetura colonial.

O seu nome provém de uma grande cruz de pedra colocada no local, nos tempos coloniais, uma tradição comum na Nova Espanha para marcar locais de importância religiosa ou comunitária, embora a cruz de pedra que hoje vemos, não seja a original.

Aparentemente, a cruz de pedra original foi removida. Desconhece-se o paradeiro da cruz original, mas a especulação surgiu quando o ex-governador Gabino Cué partilhou teoricamente nas suas redes sociais uma fotografia sua a posar com uma cruz em sua casa, o que suscitou especulações sobre o possível destino da peça original. No entanto, não há confirmação oficial de que algum governante tenha roubado a cruz para sua propriedade. O Instituto Nacional de Antropologia e História (INAH) de Oaxaca tem evitado dar entrevistas sobre o caso.

O Aqueduto de Oaxaca, também conhecido como Aqueduto de San Felipe del Agua, está localizado junto à Plaza Cruz de Piedra e é uma obra de engenharia colonial construída no século XVIII para transportar água da nascente de San Felipe para a cidade de Oaxaca.

A estrutura, feita de tijolo e pedra verde de cantaria, tem arcos semicirculares e estende-se por cerca de seis quilómetros. Uma das secções mais notáveis é a arcada monumental conhecida como “La Cascada” (A Cascata). O aqueduto deixou de funcionar em 1940 e, atualmente, parte dos seus arcos alberga pequenas empresas, galerias de arte e cafés.

Bairro de Xochimilco

O Barrio de Xochimilco é um dos bairros mais antigos e pitorescos de Oaxaca. Foi fundado no século XV pelos guerreiros Xochimilca que seguiam as ordens do imperador azteca Ahuítzotl. O seu nome em Nahuatl significa “lugar da sementeira florida”. Mais tarde, com a chegada dos colonos espanhóis, foram construídos edifícios coloniais.

O bairro caracteriza-se por ruas calcetadas, casas de adobe coloridas e street art, sendo conhecido pelas suas festas tradicionais, como a celebração do Dia dos Mortos, em que as ruas se enchem de altares coloridos e tapetes de flores.

É também o lar de uma variedade de oficinas de artesanato e galerias de arte, onde os artistas locais expõem e vendem os seus trabalhos. Foi aqui que encontrámos uma das nossas lojas preferidas, a Xanté, uma galeria de arte e design onde a Inês enlouqueceu (e a carteira sofreu).

RandomTIP: De acordo com os habitantes locais, a melhor coisa a fazer no bairro de Xochimilco é não ir lá depois do pôr do sol. É um bairro muito interessante para se perder durante o dia, mas não é muito bem iluminado à noite, o que torna mais fácil ser assaltado.

Bairro de Jalatlaco

O Barrio de Jalatlaco, cujo nome em Nahuatl significa “ravina de areia”, foi fundado em 1524. Originalmente, este bairro albergava comunidades indígenas e, mais tarde, artesãos especializados em curtumes e pedreiros.

É um bairro muito bonito, com ruas calcetadas, fachadas coloridas e street art. Foi um dos nossos bairros preferidos na cidade, com muitos cafés, restaurantes e vida cultural. Foi reconhecido como um “Barrio Mágico” pelo seu valor histórico e cultural.

O coração do bairro é a Igreja de San Matías Jalatlaco, construída no século XVII, que se destaca pela sua arquitetura em pedra amarela de cantaria. Para além de passear pelas ruas, recomendamos uma visita à Galeria NN, com exposições maravilhosas para alimentar a alma, e uma visita à Amore Vintage, propriedade da maravilhosa (e sempre estilosa) Magaly, onde encontrará roupa em segunda mão e acessórios feitos à mão, fantásticos, para alimentar a autoestima.

Tal como Xochimilco, Jalatlaco é um dos melhores bairros para desfrutar das celebrações do Dia dos Mortos na cidade, por isso, se quiser ficar aqui nestas datas, recomendamos que faça a sua reserva com a maior antecedência possível.

Este foi o bairro onde ficámos no Randomtrip na nossa viagem a Oaxaca de Juárez, e adorámos. Recomendamos o Hotel Posada San Rafael (a partir de 40€/noite), o Hotel Cazomalli Oaxaca (a partir de 70€/noite), este apartamento boutique (a partir de 123€/noite), ou o City Centro by Marriot (a partir de 160€/noite), dependendo do seu orçamento. No bairro há muita variedade, dê uma vista de olhos neste link, abra o mapa e escolha o mais próximo possível da igreja de San Matías Jalatlaco.

Auditório Guelaguetza

O Auditório Guelaguetza é o local ao ar livre situado no Cerro del Fortin onde se realiza o evento mais importante de Oaxaca e um dos mais importantes da América Latina, a Guelaguetza.

Inaugurado em 1974, o auditório foi concebido pelo arquiteto Mario del Olmo, inspirado nos antigos teatros gregos e romanos, aproveitando a inclinação natural do terreno para dispor as bancadas num desenho semicircular. Das bancadas também se pode desfrutar de uma vista panorâmica da cidade de Oaxaca e dos vales circundantes.

O auditório tem capacidade para 12.000 espectadores e é o palco principal da Guelaguetza. Esta festa, de origem pré-hispânica, é celebrada anualmente durante as duas últimas segundas-feiras de julho, reunindo várias comunidades do Estado para partilhar as suas danças, músicas e tradições.

Para além da Guelaguetza, o auditório acolhe uma variedade de eventos culturais e artísticos, incluindo concertos, peças de teatro e espectáculos de dança. Em 2009, foram iniciadas obras de renovação para melhorar as suas instalações, incluindo a adição de um telhado para proteger os participantes das intempéries, que foi concluída em 2010.

Comprar artesanato e produtos locais

Como já deve ter percebido, Oaxaca é um verdadeiro tesouro de tradições e criatividade onde cada canto reflete a riqueza cultural do seu povo. A sua diversidade manifesta-se na grande variedade de artesanato e produtos locais, desde os têxteis bordados à mão até às peças de barro negro e aos coloridos alebrijes. Passear pelas suas lojas é mergulhar num mundo de história, de técnicas ancestrais e do talento dos seus artesãos, que mantêm vivas as suas raízes em cada criação.

Aqui está uma seleção de lojas em Oaxaca onde pode encontrar peças únicas e autênticas, perfeitas para levar consigo um pedaço desta terra mágica.

• Xanté: galeria de arte e design criada por Alejandra Torres, ilustradora, e Ignacio Castillo, artista gráfico. A palavra Xanté significa “Coração” na língua Lakota (Sioux). As ilustrações, acessórios e roupas que têm na loja são incríveis e um perigo para a carteira… Quem avisa, amiga é.
• MARO Mujeres Artesanas de las Regiones de Oaxaca: a variedade de artesanato feito por mulheres das diferentes regiões de Oaxaca que encontrarão neste espaço é infinita. Nós adorámos.
• La Casa de las Artesanías de Oaxaca: cooperativa que traz artesanato das diferentes regiões do estado de Oaxaca, desde barro preto, barro verde, alebrijes, vários têxteis, alguns ingredientes locais, jóias, sapatos e muito mais!
• Huizache “Pueblos Originarios de Oaxaca”: outra cooperativa de artesãos e artesãs com uma grande variedade de artesanato.
• Galeria Taller Siqueiros: para comprar ilustrações
• Subterráneos: oficina gráfica comunitária onde se pode comprar impressões ou aprender a gravar em madeira.
• Amore Vintage, uma loja no coração de Jalatlaco, onde encontrará não só roupas fantásticas em segunda mão, mas também acessórios feitos à mão pela encantadora Magaly
  

RandomTIP: Ao escolher o artesanato local, não só adquire uma peça única cheia de história e tradição, como também apoia o trabalho das artesãs e artesãos e das suas comunidades. Cada bordado, figura de barro ou alebrije é o resultado de horas, ou mesmo dias, de dedicação e de competências transmitidas de geração em geração. É importante valorizar o seu esforço, pagando um preço justo e evitando regatear, pois por detrás de cada criação estão materiais de qualidade, tempo e o talento de quem mantém vivas estas tradições. Apostar no artesanato autêntico é contribuir para o património cultural de Oaxaca e para a subsistência daqueles que o tornam possível.

Dia de Muertos em Oaxaca, um dos eventos mais especiais do México

Se viver o Dia de Muertos no México é um dos seus sonhos de viagem, Oaxaca é um dos lugares mais especiais para o fazer no país, devido às suas tradições profundamente enraizadas e à sua diversidade cultural. Embora estas celebrações ocorram por todo o país, em zonas como Pátzcuaro (Michoacán), San Miguel de Allende (Guanajuato) ou Chiapas, e cada região seja especial por diferentes razões, a verdade é que Oaxaca ganhou fama internacional nas últimas décadas.

Sendo um dos destinos mais procurados nesta altura do ano, é importante que reserve o seu alojamento em Oaxaca de Juárez e os voos com a maior antecedência possível (recomendamos a utilização de sítios Web de comparação de voos, como o Skyscanner e o Kiwi, para obter o melhor preço possível), uma vez que o alojamento esgota e os voos internos para Oaxaca são muito caros.

O que torna o Dia dos Mortos em Oaxaca tão especial?

A música e a dança são parte integrante da celebração, com grupos folclóricos a apresentarem danças tradicionais nas praças e ruas da cidade. Os desfiles tradicionais são incríveis, cheios de música, dança, catrinas e caveiras, que serpenteiam pelas ruas do centro histórico, sendo as comparsas especialmente animadas e coloridas em bairros como Jalatlaco e Xochimilco. No Zócalo, as ruas são decoradas com tapetes de areia e serradura, representando caveiras, catrinas e cenas de morte. Os museus e centros culturais organizam exposições sobre a morte, concertos e espetáculos de dança pré-hispânica.

Além disso, a cidade veste-se de flores, especialmente a flor de cempasúchil (a flor de laranjeira que guia as almas de volta a casa) que inunda as ruas da cidade de cor e aroma, tornando o simples passeio pelas ruas uma atividade especial.

Nos lares e nos cemitérios, mas também nos museus e até nos hotéis, os altares impressionantes são decorados com velas, fotografias dos defuntos – e objetos que lhes pertenciam – e oferendas. Podem ser de dois níveis (mundo dos vivos e mundo subterrâneo; terra e céu), de três níveis (céu, terra e purgatório) ou até de sete níveis (correspondendo aos 7 degraus para chegar ao céu e descansar em paz), prestando homenagem e acolhendo as almas queridas.

Também se pode visitar os cemitérios, com respeito, onde se presta homenagem aos seus mortos com música, flores, mezcal, mole e chocolate quente. Os cemitérios mais emblemáticos, como o de Xoxocotlán e o General em Oaxaca de Juárez, enchem-se de velas, flores e música, criando um ambiente único para recordar os mortos. As famílias passam a noite a acompanhar os seus entes queridos com comida e canções.

Além disso, nestas datas há pratos especiais na capital gastronómica do país, como o mole negro, os tamales, o chocolate de metate e o pan de muerto com sementes de sésamo ou açúcar.

Como Oaxaca é um dos locais com as tradições mais enraizadas durante as celebrações do Dia dos Mortos, não é de estranhar que grande parte da street art que encontramos nas ruas de Oaxaca seja precisamente sobre este tema…

Durante estes dias, Oaxaca torna-se um palco vivo desta tradição, combinando solenidade e festa, respeito e alegria.

Quando é que se celebra o Dia dos Mortos em Oaxaca?

Embora oficialmente o Dia de Muertos seja celebrado a 1 e 2 de novembro, em muitos locais, especialmente em Oaxaca, as festividades podem prolongar-se por uma semana ou mesmo mais. No final, a celebração não é apenas um dia, mas todo um ciclo ritual que começa no final de outubro e se estende até 3 de novembro em algumas comunidades.

• 27 de outubro: Acredita-se que neste dia as almas dos animais de estimação falecidos regressam para visitar os seus donos.
• 28 de outubro: Recordam-se as pessoas que morreram tragicamente ou em acidentes. No local do falecimento é colocada uma cruz decorada com flores de cempasúchil e uma vela. Em casa, os familiares colocam uma oferenda com os objetos e alimentos de que gostavam em vida.
• 29 de outubro: Dedicado às pessoas que morreram por afogamento. São homenageadas com oferendas e rituais específicos.
• 30 de outubro: As almas esquecidas ou que não têm familiares que as recordem são comemoradas. As comunidades fazem ofertas coletivas em sua honra.
• 31 de outubro: Dia dedicado às crianças não nascidas ou não batizadas. Os pais visitam as sepulturas dos bebés e decoram-nas com flores brancas e cempasúchil, colocando ofertas de brinquedos, pão, leite e água.
• 1 de novembro: Conhecido como o Dia de Todos os Santos, as crianças com menos de 12 anos são recordadas. As ofertas incluem brinquedos, doces e os alimentos de que gostaram em vida.
• 2 de novembro: É o Dia de Finados, dedicado aos adultos falecidos. As famílias colocam ofrendas com os pratos preferidos dos seus entes queridos, bebidas, flores e outros objetos significativos. Segundo a crença, depois do meio-dia, as almas regressam ao além e as ofrendas são recolhidas.

Estas tradições podem variar consoante a região e a comunidade, mas, em geral, refletem a profunda ligação e respeito pelos mortos na cultura de Oaxaca. Por isso, sim, embora os dias 1 e 2 de novembro sejam os dias-chave, em Oaxaca a celebração dura mais tempo e é mais intensa do que noutras partes do México. Em locais como Oaxaca de Juárez, Xoxocotlán e Etla, o ambiente mantém-se vivo mesmo durante vários dias após o dia 2/11, com exposições de tapetes de areia, concertos e eventos culturais.

Se deseja vivenciar este momento, é importante reservar com bastante antecedência. Como é uma das datas mais procuradas para visitar a cidade, o preço do alojamento e dos voos internos dispara, pelo que quanto mais cedo reservar, melhor. Encontre aqui o seu alojamento em Oaxaca, encontre o seu voo ao melhor preço em sites de comparação de voos como o Skyscanner e o Kiwi e, se planeia visitar a Costa de Oaxaca e terminar a sua viagem numa das suas incríveis praias, reserve o seu carro o mais cedo possível (recomendamos a utilização de sites de comparação como o DiscoverCars).

O que visitar e fazer nos arredores de Oaxaca

O estado de Oaxaca é conhecido pela sua diversidade cultural , onde dezenas de grupos étnicos diferentes coexistem com as suas próprias línguas, costumes e tradições, cidades históricas e sítios arqueológicos onde existiram civilizações antigas.

Zona Arqueológica de Monte Albán

Fundada por volta de 500 a.C., Monte Albán foi a capital da civilização zapoteca e permaneceu um importante centro político e cultural durante mais de um milénio.

O sítio arqueológico está localizado no topo de uma montanha, a cerca de 400 metros acima do nível do vale, oferecendo vistas panorâmicas da região, de tirar o fôlego. É, sem dúvida, um dos sítios arqueológicos mais emblemáticos do México por ser uma das primeiras e mais importantes cidades da Mesoamérica.

O coração de Monte Albán é a Praça Central, uma esplanada retangular rodeada por várias estruturas significativas, como o Grande Campo de Baile, utilizado para rituais e cerimónias desportivas, e o Edifício J, que se destaca pela sua forma invulgar e que se crê ter funcionado como observatório astronómico. Outra construção notável é o Palácio, que possivelmente serviu como residência da elite governante ou sacerdotal.

Para além disso, Monte Albán é também conhecido pelas suas estelas e gravuras, incluindo os famosos “Danzantes“, representações de figuras humanas em posições dinâmicas que, segundo os estudos, podem simbolizar prisioneiros de guerra ou personagens de alto estatuto.

Além disso, o Túmulo Sete é famoso pelo rico tesouro mixteca encontrado no seu interior, composto por jóias, objetos cerimoniais e artefactos de grande valor histórico. Pode ver algumas peças do tesouro do Túmulo Sete de Monte Albán no Museu das Culturas da capital:

Em 1987, o sítio arqueológico de Monte Albán foi declarado Património Mundial pela UNESCO, em reconhecimento da sua importância cultural e histórica. Situa-se a menos de 10 km da cidade de Oaxaca de Juárez.

Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 8:00h às 17:00h (último acesso às 16:00h). Preço: 100 MXN/pessoa

Como chegar a Monte Albán a partir de Oaxaca de Juárez:

• Transporte público: O autocarro sai em frente ao Hotel Rivera del Angel, nesta paragem, e vai diretamente para Monte Albán. Saídas a cada 30 minutos, das 8:ooh às 15:30h. A viagem custa 50 MXN/pessoa e demora 20 minutos. Para regressar a Oaxaca, o autocarro sai do parque de estacionamento de Monte Albán e normalmente há uma fila de espera. No Randomtrip regressámos a Oaxaca de autocarro (fomos de táxi até Monte Albán).
• Táxi/VTC: A outra opção é ir de táxi (com a app Didi). No Randomtrip fomos de táxi e pagámos 240 MXN pela viagem (regressámos a Oaxaca de autocarro).
• Carro: A outra opção é alugar um carro em Oaxaca para conhecer todos os seus arredores, como Monte Albán. Neste caso, recomendamos-lhe que utilize comparadores como o DiscoverCars.
• Excursão: Pode reservar esta excursão a partir de Oaxaca, que inclui transporte de ida e volta e um guia de língua espanhola para o sítio arqueológico.

Todas as fotografias de Monte Alban são da autoria de Randomtrip. Todos os direitos reservados.

Hierve El Agua

Hierve El Agua é um sítio natural a cerca de 70 km da cidade de Oaxaca, famoso pelas suas impressionantes quedas de água petrificadas de 200 metros, formações rochosas que parecem quedas de água congeladas no tempo.

Estas estruturas formaram-se ao longo de milhares de anos devido ao escoamento de águas ricas em minerais, nomeadamente carbonato de cálcio, que se precipitaram e criaram estas formações únicas.

Para além das cascatas petrificadas, Hierve el Agua tem fontes termais que foram canalizadas para formar piscinas naturais onde se pode tomar banho e desfrutar de vistas panorâmicas das terras altas de Oaxaca. O nome “Hierve el Agua” traduz-se como “a água ferve”, referindo-se ao aspeto borbulhante das nascentes, embora, não se assuste, a água não está realmente a ferver, mas a uma temperatura de aproximadamente 24ºC.

A área também tem valor arqueológico. Há mais de 2500 anos, os Zapotecas construíram um complexo sistema de irrigação e terraços agrícolas na zona, utilizando canais escavados na rocha para tirar partido do fluxo constante de água. Este sistema é considerado um dos mais antigos da Mesoamérica e demonstra o avançado conhecimento hidráulico desta civilização.

Hierve el Agua tem um trilho circular de aproximadamente 2,7 km de comprimento, que leva cerca de uma hora para explorar as formações rochosas das cascatas petrificadas e desfrutar de vistas panorâmicas do vale circundante. Na nossa particular Escala de Dificuldade Randomtripper, consideramos que é de dificuldade moderada porque alguns dos terrenos são escorregadios.

Hierve el Agua dispõe de instalações básicas, como balneários e bancas de comida.

No Randomtrip queríamos apreciar o pôr e o nascer do sol neste lugar fantástico e a única forma para ver o nascer do sol era pernoitar, por isso decidimos passar a noite numa das cabanas (muito básicas) com um ou dois quartos e casa de banho, alugadas pela comunidade local em Hierve el Agua.

O preço quando fomos era de 600 MXN/noite para a cabana com um quarto e uma casa de banho. Para reservar, o contacto é 0052 951 4191895, mas também pode tentar a sua sorte e alugar quando chegar. Caso passe a noite em Hierve el Agua, tenha cuidado, pois depois do pôr do sol as bancas de comida também fecham, por isso compre algo para a noite e leve muita água consigo.

Depois de sairmos de Hierve el Agua, tomámos um café de olla e um delicioso pequeno-almoço no Mezcal y Leña, com uma vista lindíssima. Recomendamos.

Horário de abertura: Abre às 7:00h e fecha após o pôr do sol (dependendo da época do ano) Preço: 50 MXN/pessoa + Taxa de entrada Pueblo: 20 MXN/pessoa.

Como chegar a Hierve el Agua desde Oaxaca de Juárez:

• Transporte público: No caso de Hierve el Agua não recomendamos o transporte público, uma vez que não há transporte direto de Oaxaca e teria de apanhar dois autocarros/coletivos.
  • Coletivo de Oaxaca para Mitla: O primeiro seria para Mitla (sai ao lado do Estádio Eduardo Vasconcelos, exatamente por aqui, confirme com o seu alojamento ou com a população local), a viagem custa cerca de 25 MXN por pessoa e tem de dizer ao condutor que vai para Hierve El Agua para que ele o deixe no local de onde saem os coletivos para Hierve El Agua. Também se pode partilhar um táxi entre 4 pessoas, normalmente custa cerca de 40 MXN por pessoa.
  • Coletivo de Mitla para Hierve El Agua: de Mitla saem coletivos para Hierve El Agua, apenas quando estão cheios (são necessárias cerca de 10 pessoas), a não ser que as pessoas no autocarro decidam pagar mais para sair mais cedo. A viagem custa normalmente cerca de 100 MXN por pessoa.
  • A viagem de regresso é a mesma na direção oposta.
• Carro: Se preferir alugar um carro em Oaxaca para conhecer os arredores, foi o que fizemos no Randomtrip. Com o nosso carro alugado demorámos 1:30h de Oaxaca a Hierve el Agua. Com o carro alugado também pode visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos que utilize sites de comparação como o DiscoverCars
• Excursão: Se não quiser alugar um carro, a opção mais prática é contratar esta excursão para ir e voltar de Oaxaca a Hierve al Agua com 3 horas de tempo livre no local ou esta outra excursão onde além de Hierve el Agua o levam a Teotitlán del Valle.

Recomendações para desfrutar de Hierve el Agua como turista responsável:

• Não usar protetor solar se for entrar nas piscinas naturais. Respeitar o ambiente.
• Não ande a cavalo. Não seja cúmplice de maus tratos a animais.
• Não utilizar drones, o sobrevoo de drones não é permitido na zona.
• Não cortar as plantas nem maltratar a flora de forma alguma.
• Não ouça música alta. Se quiser ouvir música, use auscultadores.
• Não pise os cursos de água
• Faça o percurso circular. Demora cerca de uma hora, é muito bonito e verá as cascatas petrificadas lá de baixo. Lembre-se de usar calçado adequado, resistente e antiderrapante, levar água suficiente para a caminhada, proteção solar (chapéu, óculos de sol e protetor solar se não for nadar nas piscinas naturais) e muito respeito pelo ambiente, seguindo as indicações locais, evitando deixar lixo e mantendo a área limpa.
• Se puder, vale a pena ir em carro próprio (ou alugado) e passar a noite numa das cabanas , pois o nascer do sol é muito especial e, pelo menos quando fomos, quase não havia gente, enquanto ao pôr do sol há bastantes excursões. A hora de maior movimento é a partir das 14:00h até à hora de fecho. As excursões que saem de Oaxaca às 7:00h chegam a Hierve el Agua por volta das 9:00h, pelo que até lá o local é muito calmo. No entanto, ao pôr do sol, há excursões que ficam até às 18:00h, 18:30h. Se passar a noite, vale a pena descer às piscinas naturais cerca de 15 minutos antes do nascer do sol…

Zona Arqueológica de Mitla

O sítio arqueológico de Mitla é um dos sítios pré-hispânicos mais importantes da região, pois era a segunda cidade mais importante do Vale de Oaxaca, depois de Monte Albán, e era um centro cerimonial e político da civilização zapoteca.

Mitla floresceu entre 750 e 1521 d.C., e é conhecida pela sua arquitetura monumental e pelos seus complexos decorativos, mais concretamente pela utilização de mosaicos de grecas e desenhos geométricos nas suas fachadas, uma técnica exclusiva de Mitla. A cidade é composta por cinco conjuntos arquitetónicos: Grupo Norte, Grupo das Colunas, Grupo do Adobe ou Calvário, Grupo da Ribeira e Grupo Sul.

No interior do sítio arqueológico encontra-se a Igreja de San Pablo, construída sobre uma plataforma pré-hispânica. Este templo, de estilo neoclássico com elementos barrocos, incorpora elementos arquitetónicos zapotecas, como colunas monolíticas e frisos decorativos, fundindo tradições indígenas com influências coloniais.

Mitla é um testemunho do avançado conhecimento arquitetónico e artístico dos Zapotecas. A precisão da sua construção e a complexidade dos seus desenhos refletem um profundo conhecimento da geometria e da estética. Além disso, a cidade desempenhou um papel crucial nas práticas funerárias zapotecas, sendo considerado um local de descanso para as almas dos defuntos.

No exterior do sítio arqueológico de Mitla, há corredores com várias bancas com comida e bebidas, se quiser refrescar-se, e também com artesanato para venda.

Como chegar a Mitla a partir de Oaxaca de Juárez:

• Transporte público: existem coletivos de Oaxaca para Mitla (partem junto ao Estádio Eduardo Vasconcelos, mesmo aqui perto, confirme com o seu alojamento ou com os habitantes locais). A viagem custa cerca de 25 MXN por pessoa.
• Carro: Se preferir alugar um carro em Oaxaca para conhecer os arredores, foi o que fizemos no Randomtrip. Com o nosso carro alugado demorámos 1:00h desde Hierve el Agua até Mitla. Com o carro alugado também pode visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos a utilização de sites de comparação como o DiscoverCars. Estacionamento: Existe um parque de estacionamento gratuito mesmo em frente à entrada do sítio arqueológico (aqui). Tenha cuidado, há outros parques de estacionamento na aldeia onde cobram pelo estacionamento e dizem ser o único parque de estacionamento, mas não é verdade. No Randomtrip acreditamos e deixámos o carro num desses parques (pagando 40 pesos) mas descobrimos mais tarde que o parque de estacionamento mais próximo do sítio arqueológico era gratuito.
• Excursão: Se não quiser alugar um carro, pode contratar uma excursão a partir de Oaxaca. Este passeio leva-o a Mitla, Teotitlán del Valle (onde pode conhecer o artesanato com técnicas ancestrais), a famosa Árvore Tule e uma fábrica de Mezcal no mesmo dia.

Grutas de Yagul

As Grutas Pré-históricas de Yagul e Mitla estão localizadas no Vale de Tlacolula, entre as zonas arqueológicas de Yagul e Mitla, e são de grande importância arqueológica e cultural.

Estas grutas foram habitadas pelos primeiros agricultores sedentários do continente, marcando o início da transição das sociedades nómadas para as sedentárias na Mesoamérica. A ocupação humana dessas cavernas começou por volta de 10.000 a.C., durante o fim da Idade do Gelo. Os habitantes da região deixaram vestígios de arte rupestre e utensílios que evidenciam as suas práticas de domesticação de plantas como o milho, a abóbora e a malagueta.

Em 2010, a UNESCO declarou-as Património Mundial, reconhecendo o seu valor histórico e cultural.

Como chegar a Yagul a partir de Oaxaca de Juárez:

• Transporte público: presumimos que os próprios autocarros para Mitla podem deixá-lo no cruzamento para as Grutas de Yagul (embora tenha de caminhar um pouco), verifique com o seu alojamento ou com os habitantes locais.
• Táxi/VTC: Se forem várias pessoas, os táxis podem levá-los às grutas de Yagul a partir de Oaxaca.
• Carro: A forma mais fácil. Com um carro alugado, também pode visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos a utilização de sítios de comparação como o DiscoverCars
• Excursão: Se não quiser alugar um carro e conduzir, esta excursão de bicicleta parece levá-lo às Grutas de Yagul (confirmar antes de reservar).

Tlacolula de Matamoros

Tlacolula foi habitada desde os tempos pré-hispânicos. Durante o período clássico tardio, entre 900 e 1200 d.C., a região foi um importante centro comercial e cultural. Para além de Yagul, perto de Tlacolula encontra-se o importante sítio arqueológico de Lambityeco, uma povoação zapoteca que floresceu entre 600 a.C. e 800 d.C., conhecida pela sua produção de sal e pela sua arquitetura. Também notável pela sua arquitetura é o Templo da Assunção, cujo interior alberga uma capela dedicada ao Senhor de Tlacolula, com decoração em estuque e retábulos coloniais.

Mas a principal atração de Tlacolula é o seu mercado dominical, considerado um dos mais completos de Oaxaca.

Todos os domingos, a rua principal e o mercado estão repletos de uma grande variedade de produtos locais. Se gosta de carne, este é o local ideal para provar os famosos tacos de barbacoa de cabra, chouriço, cecina adobada, tasajo ou costilla grelhados no carvão. Parte da equipa do Randomtrip provou os tacos de barbacoa na banca “Adolfa” e recomenda. Há também os clássicos como as tlayudas, chocolate em água, chapulines e enfrijoladas. Foi neste mercado que provámos pela primeira vez o pulque (de agave maguey após fermentação), o aguamiel (antes da fermentação), o tepache (fermento de ananás) e o famoso tejate (bebida de cacau pré-hispânica). A nível de padaria, não perca os cuernitos, o marquesote, o pan de cazuela, a manteiga, as conchas, as hojaldras, o pão amarelo ou o pão de trigo.

Para além disso, pode também comprar artesanato e ver como ainda se utiliza a troca direta, onde as pessoas locais trocam produtos e serviços, mantendo uma tradição ancestral.

Antes de regressar a Oaxaca, parámos na Casa Tierra, com o seu belo jardim, para beber mezcal e cocktails de manga com mezcal, com amigos de Oaxaca e adorámos.

Como chegar a Tlacolula de Matamoros a partir de Oaxaca de Juárez:

• Transporte público: Existe um autocarro direto da Central de Abastos que demora 40 minutos, 15 MXN/pessoa, para Tlacolula.
• Carro: A opção mais fácil. Com um carro alugado, também pode visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos a utilização de sítios de comparação como o DiscoverCars
• Excursão: Se não quiser alugar um carro e conduzir, esta excursão (com recolha e entrega em Oaxaca) leva-o ao mercado de Tlacolula, bem como a Yagul e ao complexo da igreja de San Jeronimo Tlacochahuaya.

Santa Maria de Tule e a Árvore de Tule

Santa María del Tule, uma aldeia de origem zapoteca situada a cerca de 14 km de Oaxaca, é conhecida por ser o lar da Árvore de Tule, um majestoso cipreste de Montezuma com uma idade estimada em mais de 2000 anos e considerada a árvore com a maior largura do mundo.

O diâmetro do tronco é de 14,5 metros, a altura é de 42 metros e a circunferência da copa é de 58 metros. Estima-se que o seu volume seja de aproximadamente 816.829 metros cúbicos, com um peso de cerca de 636 toneladas. Em Santa Maria del Tule, para além de outras festividades (como a sua festa patronal em agosto ou a Virgen de la Candelaria em fevereiro), realiza-se a Festa em honra do Tule (na segunda segunda-feira de outubro), onde se organizam eventos culturais e recreativos para comemorar a emblemática e majestosa árvore.

Para entrar no recinto onde se encontra a árvore, terá de pagar 20 MXN/pessoa , mas se quiser apenas fazer uma paragem rápida na aldeia, pode ver a árvore do exterior, gratuitamente.

Como chegar a Santa María de Tule a partir de Oaxaca de Juárez:

• Transporte público: existem coletivos na central de Abastos de Oaxaca, que custam cerca de 30 MXN. Também pode perguntar a um táxi quanto é que cobra.
• Carro: A opção mais fácil. Com um carro alugado, também pode visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos a utilização de sítios de comparação como o DiscoverCars
• Excursão: Se quiser optar pela forma mais sustentável de conhecer a árvore mais densa do mundo, esta excursão vai do centro de Oaxaca (o templo de Santo Domingo de Guzman) até à árvore Tule de bicicleta numa ciclovia, ótimo! Se não quiser pedalar mas também não quiser conduzir, esta excursão leva-o a Tule, Teotitlán del Valle e a uma fábrica de Mezcal.

Ex-Convento de Cuilapam de Guerrero

O Ex-Convento de Cuilápam de Guerrero é um conjunto histórico e arquitetónico situado a cerca de 14 km de Oaxaca. Foi construído no século XVI pela ordem dominicana com o objetivo de evangelizar (à força) os povos indígenas da região. No entanto, a sua construção nunca foi concluída devido à falta de recursos e aos conflitos da época.

Um dos seus elementos mais representativos é a capela aberta, uma grande nave sem teto que permitia aos indígenas participar nas cerimónias religiosas sem terem de entrar num edifício fechado. Possui também um claustro com arcos e frescos, no qual se pode observar a fusão de influências europeias e indígenas.

O convento tem um grande valor histórico uma vez que foi neste local que o General Vicente Guerrero, um dos líderes da Independência Mexicana, foi baleado a 14 de fevereiro de 1831. Este facto deu-lhe o nome atual e todos os anos, em fevereiro, a sua morte é comemorada com eventos culturais.

Como chegar ao Ex Convento de Cuilapam de Guerrero a partir de Oaxaca de Juárez:

• Transporte público: há autocarros para Cuilapam a partir daqui. Também pode perguntar a um táxi quanto é que cobra pela viagem.
• Carro próprio: A opção mais fácil. Com um carro alugado, também pode visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos a utilização de sítios de comparação como o DiscoverCars
• Excursão: Se preferir, pode visitar o ex-convento juntamente com o Monte Albán no mesmo dia, reservando esta excursão.

Visita a um Palenque de Mezcal

Uma caraterística importante da identidade de Oaxaca é a cultura mezcal, pelo que uma experiência altamente recomendada em Oaxaca é visitar um palenque, uma das destilarias artesanais onde o mezcal é produzido. Trata-se de locais tradicionais, geralmente situados em comunidades rurais, onde os mestres mezcaleros produzem mezcal segundo métodos ancestrais.

O mezcal é uma bebida tradicional mexicana produzida a partir da fermentação e destilação do agave, também conhecido como maguey. Caracteriza-se pelo seu sabor fumado e pela grande diversidade de variedades, consoante o tipo de agave utilizado, a região de produção e o método de destilação. Oaxaca é o maior produtor do país (cerca de 80%) e, se antes o mezcal não era particularmente valorizado, mas a tequila sim, isso mudou nas últimas décadas.

Durante uma visita guiada a um palenque de mezcal em Oaxaca, é possível conhecer o processo de produção, desde a colheita do agave até à destilação; ver os fornos de terra onde o agave é cozinhado, o que lhe confere o seu sabor fumado caraterístico; aprender sobre a moagem (tradicionalmente feita com tahonas, pedras circulares arrastadas por burros ou cavalos); ver a fermentação natural em cubas de madeira; observar o processo de destilação em alambiques de cobre ou de barro; e, claro, provar diferentes tipos de mezcal e aprender a distinguir sabores, aromas e variedades.

Uma das formas mais fáceis de conhecer a história e a tradição por detrás do mezcal, os tipos de agave e as suas caraterísticas, o processo de elaboração, as diferenças entre o mezcal artesanal e o industrial e, claro, como provar corretamente um bom mezcal , é fazer uma visita guiada:

• A que mais recomendamos é esta excursão Mezcal em Santa Catarina Minas, uma cidade conhecida pela sua tradição mezcal, onde visitará uma fábrica artesanal de mezcal com as suas culturas de agave e processos de produção orgânica e inclui também uma degustação de 10 variedades diferentes de mezcal!
• Se preferir combinar uma visita a uma fábrica de mezcal com outros pontos importantes da cidade, pode combiná-la com uma visita à árvore Tule e ao artesanato de Teotitlán del Valle nesta excursão, ou combiná-la com Mitla e Teotitlán del Valle nesta outra excursão.

Aldeias e artesanato nos arredores de Oaxaca

Conhecer as aldeias e o seu artesanato nos arredores de Oaxaca é entrar na riqueza cultural e nas tradições ancestrais que deram identidade à região. Cada comunidade possui técnicas artesanais únicas, transmitidas de geração em geração, que refletem a cosmovisão e o talento dos seus habitantes. Do barro negro de San Bartolo Coyotepec aos alebrijes de San Martín Tilcajete e aos têxteis de Teotitlán del Valle, estas aldeias oferecem uma ligação autêntica à arte, à história e à vida quotidiana de Oaxaca.

Explorar estas localidades não só enriquece o conhecimento, como também promove a preservação do artesanato tradicional e apoia as comunidades locais. Eis algumas das visitas mais interessantes que pode fazer.

San Martín Tilcajete

San Martin Tilcajete é o berço dos alebrijes, figuras coloridas que representam personagens fantásticas e que ocupam um lugar importante na arte popular mexicana. Se, para além de conhecer a história destas figuras e de quem as faz, quiser experimentar fazer o seu próprio alebrije, não perca este Workshop de Alebrijes em San Martin Tilcajete, reserve o seu lugar no workshop aqui.

Além disso, se visitar Oaxaca durante o carnaval, esta é uma das cidades mais interessantes para o desfrutar. É famosa pela participação dos “diablos” ou “tiliches”, personagens cobertos de tinta preta (ou mesmo de óleo queimado ou carvão) que vestem roupas velhas e coloridas e percorrem as ruas dançando e brincando com quem está a assistir. Trata-se de uma festa com raízes pré-hispânicas e sincréticas, que tem por objetivo afastar os maus espíritos e preparar as pessoas para a Quaresma.

Como chegar a San Martín Tilcajete a partir de Oaxaca de Juárez

• Transporte público: apanhar o autocarro em direção a Ocotlán de Morelos a partir da Central de Abastos e sair à entrada da aldeia de San Martín Tilcajete. Também pode tentar saber quanto cobra um táxi.
• Carro: A opção mais fácil. Com um carro alugado, também pode visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos a utilização de sítios de comparação como o DiscoverCars
• Excursão: Se não tem carro e não quer ir de autocarro, a melhor maneira é contratar esta excursão de ida e volta a Oaxaca com workshop de alebrijes incluído.

São Tomás Jalieza

Em Santo Tomás Jalieza existe uma comunidade de camponeses e artesãos, especializados principalmente no fabrico de cintos (feitos de couro trançado) e na arte ancestral do tear de cintura (que também tínhamos visto na comunidade Tzotzil de Zinacantán, uma cidade perto de San Cristóbal de las Casas, em Chiapas).

Como chegar a Santo Tomás Jalieza a partir de Oaxaca de Juárez

• Transporte público: autocarro em direção a Santo Tomás Jalieza na Central de Abastos.
• Carro: A opção mais fácil. Com um carro alugado, também pode visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos a utilização de sítios de comparação como o DiscoverCars
• Excursão: Se preferir fazer uma excursão, esta inclui uma visita a Santo Tomás Jalieza e a San Martín de Tilcajete a caminho de Ocotlán de Morelos.

San Bartolo Coyotepec

Conhecida pelo seu barro negro, uma cerâmica preta com um brilho metálico, San Bartolo Coyotepec tem mais de 6000 mil famílias que a produzem. Possui um Museu de Arte Popular (MEAPÓ) com uma interessante exposição permanente e várias exposições temporárias.

Como chegar a San Bartolo Coyotepec a partir de Oaxaca de Juárez

• Transporte público: autocarro para San Bartolo Coyotepec a partir da Central de Abastos
• Carro: A opção mais fácil. Com um carro alugado, pode também visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos a utilização de sítios de comparação como o DiscoverCars
• Excursão: Se preferir fazer uma excursão, reserve aqui a sua Excursão a Monte Albán, Arrazola e San Bartolo Coyotepec.

Teotitlán del Valle

Teotitlán del Valle é conhecida pela produção de têxteis, mais especificamente, é famosa pelos seus tapetes. Possui o Museu Balaa Xtee Guech Gulal, gerido pela comunidade local, sobre as tradições e costumes de Teotitlán del Valle. Uma recomendação para comprar alguns dos belos têxteis locais é a Cooperativa de Mulheres Vida Nueva. Dada a desigualdade de género nas comunidades indígenas de Oaxaca, onde Teoltitlán del Valle não é exceção, e onde as mulheres enfrentam discriminação e acesso limitado a oportunidades de emprego e educação, contribuir para este tipo de cooperativa é um contributo para o seu empoderamento. Pode saber mais sobre o projeto no seu instagram.

Como chegar a Teotitlán del Valle a partir de Oaxaca de Juárez

• Transporte público: autocarro em direção a Teotitlán del Valle a partir da Central de Abastos.
• Carro: A opção mais fácil. Com um carro alugado, também pode visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos a utilização de sítios de comparação como o DiscoverCars
• Excursão: Se preferir fazer uma excursão, esta excursão leva-o a Teotitlán del Valle (onde pode conhecer o artesanato com técnicas ancestrais), Mitla, a famosa Árvore Tule e uma fábrica de Mezcal no mesmo dia.

Santa Maria Atzompa

Santa María Atzompa é uma cidade de Oaxaca que produz cerâmica há pelo menos 2.000 anos. Na primeira metade do século XX, Atzompa foi o principal produtor de cerâmica no sudeste do México, mas este boom parou devido à presença de chumbo no esmalte utilizado na cerâmica. Hoje em dia, produzem-se esmaltes sem chumbo, esculpindo o barro natural e vidrado e criando peças únicas (das quais nós, no Randomtrip, trouxemos um belo conjunto de chávenas de café).

Como chegar a Santa María Atzompa a partir de Oaxaca de Juárez

• Transporte público: autocarro em direção a Santa María Atzompa na Central de Abastos.
• Carro: A opção mais fácil. Com um carro alugado, também pode visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos a utilização de sítios de comparação como o DiscoverCars

São Marcos de Tlapazola

San Marcos de Tlapazola, cujo nome tem origem na língua Nahuatl e se traduz por “Lugar dos ninhos”, é uma pequena comunidade rural onde a maioria das mulheres se dedica à produção de artesanato em barro vermelho.

Como chegar a San Marcos de Tlapazola a partir de Oaxaca de Juárez

• Transporte público: autocarro em direção a San Marcos de Tlapazola na Central de Abastos.
• Carro: A opção mais fácil. Com um carro alugado, também pode visitar outros locais próximos que incluímos no guia ou ir até à costa. Recomendamos a utilização de sítios de comparação como o DiscoverCars

RandomTIP: Lembre-se que quando compra artesanato local, está a comprar uma peça única e a apoiar o trabalho dos artesãos e das suas comunidades, resultado de horas, ou mesmo dias, de dedicação e competências passadas de geração em geração. É importante valorizar o seu esforço, pagando um preço justo e evitando regatear, pois por detrás de cada criação estão materiais de qualidade, tempo e o talento de quem mantém vivas estas tradições.

O que visitar e fazer na costa de Oaxaca

A linha costeira de Oaxaca estende-se ao longo do Oceano Pacífico e tem vários tipos de praia, desde praias de areia dourada para relaxar, a praias com ondas gigantescas para surfar e até lagoas bioluminescentes e biodiversas.

Em 2024 foi inaugurada uma autoestrada que liga a cidade de Oaxaca de Juárez à costa de Oaxaca, tornando a longa viagem anterior através das montanhas (uma odisseia que demorava 9 horas) numa viagem de 3 horas (um pouco mais se ficar preso no trânsito). No Randomtrip, alugámos um carro em Oaxaca de Juárez para explorar a costa de Oaxaca e é isto que recomendamos que faça para se deslocar livremente. Recomendamos que utilize comparadores como o DiscoverCars.

Para explorar a costa de Oaxaca, fizemos quatro paragens: Puerto Escondido (ficámos perto de Zicatela, a nossa zona preferida), Chacahua (ficámos numa cabana à beira-mar no meio do parque nacional), Mazunte (ficámos numa cabana fantástica na praia de Mermejita e explorámos não só as praias de Mazunte, mas também Zipolite e Puerto Angel, que ficam perto) e Huatulco (ficámos nesta pequena pousada familiar em La Crucecita, onde há muita oferta de restaurantes). Aqui destacamos as principais zonas de praia, mas detalharemos tudo o que visitar e fazer na Costa de Oaxaca no nosso guia completo que publicaremos em breve.

Puerto Escondido e Zicatela

Apesar do seu nome, Puerto Escondido não é nada escondido (ainda menos desde a abertura da nova estrada de Oaxaca) e é o local mais famoso da costa de Oaxaca, conhecido pelas suas várias praias onde se pode refrescar com muito ambiente e festa local nos bares de praia, algumas praias onde se pode relaxar (não muitas delas tranquilas) e outras que são ideais para o surf.

A Playa Zicatela, em particular, é internacionalmente conhecida precisamente pelas suas ondas que podem atingir os seis metros de altura, o que a torna um destino de eleição para os surfistas. Em geral, esta zona não é o local da costa para quem procura tranquilidade, mas sim festa.

Onde ficar em Puerto Escondido

Em Puerto Escondido ficámos na Casa Terranova (a partir de 60€/noite, dependendo da época), um pequeno hotel com piscina e vista para o mar, com estacionamento para o nosso carro alugado, numa zona calma de Puerto Escondido mas muito perto de Zicatela, a nossa zona de eleição. Gostámos muito, recomendamos.

Chacahua

O Parque Nacional Lagunas de Chacahua é uma área protegida que abrange lagoas, manguezais e praias virgens. Conhecido pela sua biodiversidade, é um refúgio para diversas espécies de aves e répteis, e também para quem procura tranquilidade e quer aprender a surfar, já que a praia de Chacahua é conhecida pelo seu bom surf para principiantes.

No Randomtrip ficamos numa cabana à beira-mar, desfrutámos de um dos melhores pores-do-sol da viagem e vimos a bioluminescência a rebentar nas ondas à noite. Foi um dos nossos locais preferidos na costa de Oaxaca e, apesar de não ser de fácil acesso (ou precisamente por isso), convida a ficar para vários dias de relax.

Onde ficar em Chacahua

Em Chacahua ficámos numa cabana à beira-mar onde podíamos dar um mergulho assim que acordávamos e dormir ao som das ondas. Chamam-se Cabañas Alta Mar (a partir de 40€/noite) e a única coisa negativa foi não podermos ficar uma semana… Que paraíso.

Mazunte

Esta pequena cidade costeira é conhecida pelo seu ambiente mais hippie, LGTBQ+ e menos local do que Puerto Escondido. Promove uma abordagem ecológica (que cheira a greenwashing para alguns habitantes locais), belas praias e um compromisso com as tartarugas marinhas. É aqui que se encontra o Centro Mexicano de Tartarugas, dedicado à conservação das tartarugas marinhas.

Assim que chegámos, Mazunte deu-nos as boas-vindas com jazz ao vivo ao pôr do sol em Mermejita e, para sermos sinceros, roubou-nos um pouco o coração. Aqui, experimentámos alguns dos melhores pores-do-sol da costa de Oaxaca, especialmente o pôr do sol em Punta Cometa, o ponto mais a sul de Oaxaca.

Onde ficar em Mazunte

Em Mazunte ficámos numa das Cabañas El Cactus (a partir de 88€/noite) e adorámos. Está localizada na Playa Mermejita, uma das praias mais bonitas para o pôr do sol e a uma curta distância a pé, da famosa Punta Cometa (junto a um atalho), bem como perto da vida noturna da Playa Mazunte e da Playa Rinconcito, mas suficientemente longe para ter uma boa noite de descanso.

Zipolite

Famosa por ser a única praia de nudismo legal do México, Zipolite oferece um ambiente boémio e descontraído. Além disso, a sua longa praia é um destino famoso para a prática de surf.

Puerto Ángel

O porto de pesca de Puerto Ángel está situado numa baía em forma de ferradura, com praias calmas ideais para nadar. É, no entanto, uma zona com um ambiente bastante local e, durante os fins-de-semana e períodos de férias, torna-se muito concorrida.

Huatulco e as suas baías

O Parque Nacional de Huatulco destaca-se pelas suas nove baías e mais de trinta praias de águas cristalinas. Cada baía, como San Agustín, Chacahual, Cacaluta, Tangolunda ou Santa Cruz, oferece paisagens únicas e atividades que vão desde o mergulho ao ecoturismo no Parque Nacional.

A forma ideal para ter uma boa ideia do parque, é fazer um passeio de barco pelas baías , como fizemos no Randomtrip. Reserve seu passeio de barco pelo Parque Nacional Huatulco aqui.

Onde ficar em Huatulco

Em Huatulco ficamos em La Crucecita, onde há muita oferta de alojamento e restaurantes. Ficámos na modesta Posada Jois (a partir de 68€/noite), um pequeno hotel gerido por uma família encantadora, com quartos confortáveis e limpos, estacionamento (embora de poucos lugares) e muito central, ideal para ir a pé jantar depois de um dia de exploração, de carro.

Inspire-se com as stories da nossa visita a Oaxaca

Pode ver as nossas histórias no Instagram sobre a nossa visita a Oaxaca e arredores, aqui e sobre a nossa visita à Costa de Oaxaca, aqui.

Onde ficar em Oaxaca

As melhores zonas para ficar em Oaxaca são no centro, o mais perto possível do Templo Santo Domingo de Guzmán ou do Zócalo (embora prefiramos perto do Templo de Santo Domingo porque é mais movimentado à noite) ou no colorido bairro de Jalatlaco, onde nós ficámos a maior parte do tempo. Se visitar a cidade no Dia de Muertos, deve reservar o seu alojamento com bastante antecedência e, se puder, tente dormir num dos bairros mais especiais para viver a experiência, como Jalatlaco ou Xochimilco (este último, perto da Plaza Cruz de Piedra, mas não mais para o interior do bairro).

No Randomtrip ficámos em dois alojamentos em Oaxaca, num apartamento em Jalatlaco onde ficámos durante duas semanas para explorar a cidade e os seus arredores, e depois num quarto no Parador Monte Carmelo (a partir de 92€/noite) no centro, muito perto do Templo de Santo Domingo, onde ficámos durante alguns dias depois de regressarmos da costa de Oaxaca, antes de nos despedirmos da cidade.

Para lhe facilitar a procura do melhor alojamento possível em Oaxaca, numa zona segura e perto da animação e da oferta gastronómica, fizemos uma seleção ordenada do preço mais baixo para o mais alto, de acordo com o tipo de experiência que procura (ou se se trata de uma ocasião especial):

• Hotel Posada San Rafael (Jalatlaco, de 800 MXN – 35€/noite), opção económica em Jalatlaco
• Hotel Magda (Jalatlaco, a partir de 900 MXN – 40€/noite): quartos duplos individuais em Jalatlaco.
• Hotel Boutique Casa Abuela María (Centro, a partir de 1300 MXN – 60€/noite): quartos duplos individuais a um bom preço, mesmo no centro.
• Selina Oaxaca (Centro, a partir de 1400 MXN – 65€/noite): As Selinas são normalmente uma aposta segura para a localização e conforto a preços razoáveis. O de Oaxaca está localizado ao lado do Andador.

• Casa Mixteca Santo Domingo (Centro, a partir de 1500 MXN – 70€/noite): casa com 1 quarto e cozinha no centro de Oaxaca.
• Hotel Cazomalli Oaxaca (Jalatlaco, a partir de 1500 MXN – 70 €/noite), quartos duplos em Jalatlaco e terraço no telhado.
• Casa de Los Frailes (Centro, a partir de 1900 MXN – 85 €/noite): ao lado do Museo de la Filatelia e do Templo de Santo Domingo, acomodações em estilo colonial, com um terraço no topo.
• Parador Monte Carmelo (Centro, a partir de 2000 MXN – 90€/noite): ficámos aqui nas últimas noites, é um alojamento de estilo colonial, com um pátio central e um terraço com vista para Oaxaca.
• La Casa del Pino (Centro, a partir de 3200 MXN – 145€/noite): apartamentos com 1 quarto, cozinha e piscina no coração do centro da cidade.
• City Centro by Marriot (Jalatlaco, a partir de 3300 MXN – 150 €/noite): modernos quartos duplos em Jalatlaco, com piscina no último piso
• Boulenc Bed And Bread (Centro, a partir de 4400 MXN – 200 €/noite): boutique hotel da deliciosa padaria/pastelaria Boulenc, quartos soberbamente decorados, pequeno-almoço incluído e terraço no último piso com vista para a cidade.

Os preços dos alojamentos mencionados estão sujeitos a alterações consoante a época e os tipos de quarto.

O que provar e a que restaurantes e street food ir em Oaxaca

Como Oaxaca é a capital gastronómica do México, comer e provar comida típica é uma das atividades que não pode perder na sua viagem à cidade. É quase certo que lhe faltarão dias para provar tudo, pois há uma grande variedade de restaurantes e street food. Segue-se uma pequena lista de pratos ou comidas típicas de Oaxaca e, em baixo, os restaurantes e bancas de street food recomendados.

Comidas e bebidas típicas de Oaxaca

Tal como em todo o México, o milho é um dos principais ingredientes e a base da gastronomia. Eis uma pequena lista de pratos ou alimentos típicos de Oaxaca:

• Tlayudas: tortilha de milho, grande (cerca de 30 cm de diâmetro), que é dourada num comal (utensílio plano sobre o qual se cozinham as tortilhas e outros alimentos no México), estaladiça e quebradiça, sobre a qual se colocam vários ingredientes (geralmente feijão, couve, queijo, tomate e algum tipo de carne como tasajo, cecina, etc.). Os ingredientes podem variar. Um bom sítio para os provar é no Mercado 20 de Noviembre (no Comedor Chabelita) ou no Mercado de la Merced (na Fonda Florecita).

• Moles (negro, amarillo, coloradito…): a palavra mole (do Nahuatl molli ou mulli, que significa moído) é utilizada no México para designar molhos feitos principalmente com malagueta e especiarias. O mais conhecido no México é o de Puebla, mas os de Oaxaca também são famosos e existem 7 variantes: amarillo, manchamantel, negro, coloradito, rojo, chichilo e verde. Pode ser difícil prová-los todos, mas encontra-os em muitos sítios, a acompanhar carnes ou outros alimentos. Dos locais onde os provámos, podemos recomendar as Empanadas del Carmen (apenas à noite, uma banca de street food, onde provámos as empanadas de amarillo) e a Levadura de Olla (um restaurante de luxo onde provámos o mole coloradito).
• Memelas: as memelas (ou memelitas) são tortilhas ovais feitas de massa de milho, mas grossas, barradas com banha de porco e cobertas com molho (morita ou tomate) e um pouco de queijo. Algumas das mais famosas são as de Doña Vale (na Central de Abastos em Oaxaca), que foi apresentada no programa Street Food: Latin America na Netflix e em Somebody Feed Phil, também na Netflix (por curiosidade, têm uma memela que é o “Phil Special”); é preciso ir cedo (de manhã) porque estão esgotadas e há normalmente fila de espera.

• Tamales de Oaxaca: o tamal é um alimento pré-hispânico originário da Mesoamérica. No México existem muitas variedades de tamales, e em Oaxaca também há muitas variantes, embora os tamales feitos em folhas de bananeira e recheados com massa de feijão sejam normalmente referidos como tamales de Oaxaca. Mas, como dizemos, há muita variedade, por isso encorajamo-lo a experimentá-los todos. No nosso caso, provámos um incrível na Levadura de Olla, o Tamal Barbacollita (em folha de abacate, com milho, marinada de malagueta, carne de porco e frango).
• Pan de cazuela: pão típico de Tlacolula, o seu nome deve-se ao facto de antigamente ser cozido em panelas de barro ou “cazuelas” (hoje em dia é feito em latas de sardinha limpas, pois muitas panelas partiram-se no forno a lenha).
• Tasajo: um tipo de corte de carne de vaca, semelhante à carne seca, muito típico de Oaxaca. Pode prová-lo quando provar as tlayudas, no Mercado 20 de Noviembre (no Comedor Chabelita).
• Chapulines: um tipo de inseto (como os gafanhotos e os grilos) que é consumido em Oaxaca desde os tempos pré-hispânicos. Podem ser encontrados em grandes quantidades nos mercados e em alguns restaurantes como parte de um prato.

• Pozole: outro prato muito típico do México, com uma infinidade de variações em todo o país. É um caldo feito com grãos de milho nixtamalizados e com legumes, carnes e especiarias que variam consoante a zona.
• Tacos de Barbacoa: Aos domingos, no mercado de Tlacolula, são servidos tacos de barbacoa (guisado de borrego ou cabrito que demora várias horas a preparar e é cozinhado debaixo da terra), razão pela qual muitas pessoas vão lá por causa disso e para ver as bancas de artesanato do mercado. Também se pode pedir o consommé (caldo) para acompanhar. No nosso caso, provámos na banca da Adolfa, no Mercado de Tlacolula, mas todas as bancas pareciam muito boas.
• Empanadas de Amarillo: outro prato típico de Oaxaca, recebem este nome devido à sua cor (devido ao mole amarillo). São tortilhas grandes, feitas no comal, geralmente com mole amarillo, frango e hierba santa ou coentros. Repetimos várias vezes as Empanadas del Carmen Alto.

E aqui estão algumas bebidas típicas de Oaxaca para adicionar à sua lista para experimentar:

• Mezcal: O mezcal é um tipo de bebida alcoólica obtida a partir da destilação do coração do Maguey (ou Agave). No México, o mezcal é produzido em várias regiões, embora o maior produtor seja o estado de Oaxaca. Existem diferentes tipos de Maguey (a planta) e, por conseguinte, também diferentes tipos de mezcais, sendo o mais conhecido a Tequila (sim, a Tequila é um tipo de Mezcal!). É obtido a partir de um tipo específico de Maguey, o Agave Tequilero ou Agave Azul). Como todas as bebidas alcoólicas, há melhores e piores, consoante os ingredientes, o processo, a variante, etc. Enquanto estiver em Oaxaca, recomendamos que experimente mezcais artesanais. Um excelente local para o fazer é o Sobrio, by Mezcal Speakeasy, mesmo no centro de Oaxaca, onde o encantador Carlos e a sua equipa trabalham diretamente com pequenos produtores do estado e onde se pode fazer uma prova e receber uma explicação sobre a origem do Mezcal e as suas variedades. Outro local com um conceito semelhante é o Quiote Mezcalería da Celia, no bairro de Xochimilco.

• Tejate: uma bebida pré-hispânica feita de milho e cacau. Vê-se nos mercados e nas bancas de rua numa tigela grande com uma espécie de espuma à superfície, que, diga-se, não tem muito bom aspeto, mas não se deixe levar pelas impressões e experimente, é muito saborosa.
• Chocolate: O chocolate é outro produto típico de Oaxaca (embora quase não exista produção de cacau no estado, pelo que têm de importar de outros locais como Chiapas ou Tabasco). Pode experimentar o chocolate no Chocolate Mayordomo, um dos locais mais famosos para o fazer, ou, por exemplo, na Flor Cacao.
• Tepache: bebida fermentada com baixo teor alcoólico (menos de 1%), antigamente à base de milho, mas atualmente é feita com frutos doces como o ananás.

A melhor street food de Oaxaca

Sem dúvida, experimentar a street food é uma das experiências imperdíveis em Oaxaca: provará pratos deliciosos a preços muito bons. Gostaríamos de agradecer à Teresa (do Broganabroad, pode ver algumas das suas recomendações gastronómicas em Oaxaca no seu Instagram), uma verdadeira especialista em Oaxaca, que não só nos contagiou com o seu amor pela cidade, como também nos recomendou alguns lugares deliciosos para desfrutar a sua gastronomia.

Aqui estão algumas recomendações de street food para incluir na sua visita a Oaxaca:

• Empanadas del Carmen Alto: uma das nossas opções preferidas. 50 pesos a quesadilla. Recomendamos a quesadilla de flor de calabaza e a empanada de mole amarillo (que é de cor vermelha), ambas são espetaculares. Para o molho, recomendamos o de chile seco. Acompanhada de uma deliciosa agua de mango (sumo de manga) por 20 pesos. Atenção, só estão abertos a partir das 17h.
• Memelas no Doña Vale: muito famoso por ter sido apresentado no Street Food: Latin America da Netflix e no Somebody Feed Phil, também da Netflix (curiosamente, tem uma memela que é o “Phil Special”); é necessário ir cedo (de manhã) pois estão esgotadas e normalmente há fila de espera. Pode acompanhar as memelas com um chocolate. Situa-se na Central de Abastos em Oaxaca.
• Comedor Chabelita no Mercado 20 de Noviembre: tlayudas deliciosas, provámos as tlayudas vegetarianas e de tasajo.
• Pasillo de Humo: também no Mercado 20 de Noviembre, é uma zona onde há vários talhos que vendem carnes e as grelham em carvão, que podem ser acompanhadas com tortilhas e outros condimentos. O nome provém da quantidade de fumo que se produz ao grelhar a carne no carvão.
• Fonda Florecita e Fonda San Diego no Mercado de la Merced: saborosas tlayudas, moles e chili rellenos
• Lechoncito de Oro: taqueria especializada em tacos de leitão (também em Somebody Feed Phil na Netflix).
• Cangreburger: hambúrguer feito com muito mimo, no centro, para o caso de estar a sair a noite e ficar com fome.

Se quiser saber mais sobre a gastronomia e a street food em Oaxaca, pode fazer uma excursão como esta que o leva a dois mercados da cidade para provar pratos diferentes, esta que combina algumas das atrações turísticas da cidade com street food, ou mesmo fazer uma aula de culinária como esta em que o levam primeiro ao mercado para comprar os ingredientes frescos ( também tem uma opção vegetariana).

Os melhores restaurantes em Oaxaca

Para além de um grande número e variedade de bancas de street food, Oaxaca tem uma enorme oferta gastronómica de muito boa qualidade e para todos os gostos. Aqui está uma seleção de restaurantes para experimentar durante a sua visita à cidade:

• Levadura de Olla: o nosso restaurante preferido na nossa cidade preferida da nossa viagem ao México. Difícil, não é? É por isso que o consideramos imperdível. Tem deliciosas opções veganas e vegetarianas, além de pratos típicos e de fusão da gastronomia de Oaxaca. Provámos a salada de tomate (com 10 variedades diferentes de tomate das mais de 20 que existem em Oaxaca) com vinagrete de fruta; o tamal de barbacollita; e o mole coloradito. Para beber, provámos agua de mango y piña, agua de goiaba e poejo (água do dia) e a mezcalina de maracujá. Para sobremesa “Manga: Espuma de tamarindo, sorvete de manga, manga fresca e pimenta em pó”. E café de olla, claro. 1500 MXN (cerca de 70€) para nós os dois com 15% de gorjeta incluída.

• Café Boulenc: há dois, um no centro e outro onde estávamos hospedados, no bairro de Jalatlaco. Excelente café expresso, croissants, paninis e até cocktails num espaço agradável e tranquilo.

• Doña Ceci: recomendado por Dejan, o guia do Free Tour, para comida boa, agradável e barata (30 pesos o taco). Recomendado para tacos de guisado, embora também tenham tortas, tlayudas, quesadillas…
• Los Danzantes Oaxaca: restaurante de alta cozinha baseado na gastronomia de Oaxaca. Tem uma estrela Michelin desde 2024.
• Almú: nos arredores da cidade, para provar o mole negro, outros moles e pratos tradicionais de Oaxaca.
• Chocolate Mayordomo: um lugar bem conhecido no meio do Zócalo para experimentar o chocolate de Oaxaca. Se quiser algo menos famoso, recomendamos Flor Cacao.
• Cobarde: cozinha criativa com um terraço e vista para a Catedral.
• Atelier Parián: Deliciosas propostas de pratos típicos de Oaxaca. Gostámos muito.

• Casa Oaxaca: restaurante contemporâneo de cozinha oaxaquenha, considerado um dos melhores restaurantes de Oaxaca. Tem um terraço com vista para o Templo de Santo Domingo.
• Taco Sireno: muito bons tacos de peixe e camarão ao estilo baja, junto ao parque Llano.

• Humito: restaurante da famosa cantora de Oaxaca Lila Downs, às quintas-feiras há habitualmente concertos de jazz e, por vezes, é possível ver a artista no local.
• La Popular: pratos de Oaxaca a preços razoáveis
• La Casa del Tío Güero: restaurante que serve comida tradicional de Oaxaca (moles, tlayudas) também a preços razoáveis.
• Las Quince Letras: cozinha tradicional mexicana, pode pedir a trilogia, para experimentar três moles.
• Telaseu Korean BBQ & Steakhouse: se gosta de algo diferente, este é um restaurante de barbacoa coreana.
• Café Bistrot Epicuro: se lhe apetecer uma pizza, a pizza deste italiano não é má.
• Santa Hierba: café moderno com opções veganas, vegetarianas e para celíacos
• Once in Oaxaca: uma cafeteria bonita para um bom café e algum docinho…

Onde provar mezcal, beber um copo ou sair em Oaxaca

Oaxaca é uma cidade perfeita para beber um copo, provar mezcais (ou cocktails) e desfrutar da vida noturna. Aqui estão algumas recomendações:

• Sobrio by Mezcal Speakeasy de Carlos: uma mezcaleria no centro de Oaxaca que trabalha com mezcais artesanais feitos por pequenos produtores locais. Pode fazer uma degustação onde lhe explicam mais sobre o mezcal e provar vários, ou pedir-lhe diretamente que lhe recomende alguns para provar.

• Quiote Mezcalería de Celia: conceito semelhante ao anterior, mas no bairro de Xochimilco.
• La Cantinita: excelentes cocktails e bom ambiente
• La Popular: bom ambiente para sair, também tem comida.
• Sabina Sabe: bons cocktails
• Cantina Salón de la Fama: cantina típica onde se pode tomar uma bebida.
• Bar Selva: outro local para cocktails
• NOIS: excelentes cocktails, também tem comida original.
• Txalaparta: música ao vivo e um ótimo lugar para sair à noite.

Roteiros em Oaxaca

Aqui ficam algumas sugestões de roteiros em função do número de dias que tem para visitar a cidade de Oaxaca e os seus arredores. Consideramos que 3-4 dias é o tempo ideal para dedicar à cidade e visitar alguns dos planos circundantes, embora se tiver mais tempo poderá desfrutar mais e conhecer melhor a zona, assim como acrescentar alguns dias na Costa de Oaxaca.

O que visitar e fazer em Oaxaca em 1 dia

Se tiver apenas um dia, pode fazer um passeio a pé pelos principais pontos de interesse de Oaxaca. Aqui está uma sugestão de roteiro para um dia em Oaxaca, assumindo que tem o dia todo:

• Comece na área do Templo de Santo Domingo de Guzmán, onde tem o próprio templo (aberto das 9 às 10 horas), o Jardim Etnobotânico (apenas visitas guiadas sem reserva às 10, 11 e 12 horas – esteja lá 15 minutos antes) e o Museu das Culturas de Oaxaca, caso queira entrar (do museu tem uma bela vista do Jardim).
• Se não entrar no Jardim ou no Museu, pode continuar para o Templo del Carmen Alto, a Plaza Cruz de Piedra, os arcos de Xochimilco, e continuar a visitar o Zócalo e a Catedral.
• Para almoçar, pode ir a um dos mercados, como o Mercado 20 de Noviembre, onde pode provar uma tlayuda ou carne no corredor do fumeiro.
• À tarde, pode ir ao bairro de Jalatlaco, passear pelas suas ruas e tirar fotografias à sua maravilhosa arte de rua.
• Depois de Jalatlaco, volte ao centro, e pode optar por visitar alguns dos restantes locais: um museu (o Museu Filatélico, o Museu Têxtil, o Museu Mezcal…), visitar outro mercado (como o Benito Juarez onde pode comprar artesanato) ou a Plaza de la Danza e a Basílica de Nuestra Señora de la Soledad.
• Termine o dia com mais street food, recomendamos a banca Empanadas del Carmen Alto, ou se preferir, pode fazer uma reserva num dos fantásticos restaurantes que recomendamos na cidade. Depois, não deixe de provar alguns mezcais artesanais, por exemplo, no Sobrio, como recomendado no guia.

O que visitar e fazer em Oaxaca em 2 dias

Se tiver dois dias para Oaxaca, pode fazer o plano de um dia com mais calma e entrar nos museus e templos para os apreciar realmente, ou acrescentar alguns planos mais próximos, como ir a Monte Albán, Mitla ou Hierve El Agua.

Exemplo de roteiro de 2 dias para tirar o máximo partido de Oaxaca:

• Dia 1: centro de Oaxaca (Templo de Santo Domingo, Jardim Etnobotânico, Museu das Culturas, Xochimilco, Mercado 20 de Noviembre para almoço, Jalatlaco, mais museus/mercados ou Plaza de la Danza, e terminar com plano gastronómico e mezcal).
• Dia 2: Excursão a Hierve El Agua e Teotitlán del Valle ( das 8:30 às 18:00 horas)

O que visitar e fazer em Oaxaca em 3 dias

Com 3 dias em Oaxaca, pode acrescentar mais coisas ao roteiro de 2 dias, ou dividir o dia na cidade de Oaxaca em 2 dias para desfrutar mais dos sítios, visitar museus, etc. Se quiser aproveitar ao máximo o seu tempo, aqui está a nossa sugestão de roteiro de 3 dias em Oaxaca:

• Dia 1: centro de Oaxaca (Templo de Santo Domingo, Jardim Etnobotânico, Museu das Culturas, Xochimilco, Mercado 20 de Noviembre para almoço, Jalatlaco, mais museus/mercados ou Plaza de la Danza, e terminar com plano gastronómico e mezcal).
• Dia 2: Excursão a Hierve El Agua e Teotitlán del Valle ( das 8:30 às 18:00 horas)
• Dia 3: Excursão a Monte Albán, Arrazola (alebrijes) e San Bartolo Coyotepec (lama negra) ( 8:30 às 18:00 horas)

O que visitar e fazer em Oaxaca em 4 dias

4 dias parece-nos a quantidade de tempo ideal para desfrutar da cidade de Oaxaca em dois dias e ver os arredores nos outros dois. Aqui está uma sugestão de roteiro para 4 dias em Oaxaca:

• Dia 1: Centro da cidade de Oaxaca
• Dia 2: Excursão a Hierve El Agua e Teotitlán del Valle ( das 8:30 às 18:00 horas)
• Dia 3: Excursão a Monte Albán, Arrazola (alebrijes) e San Bartolo Coyotepec (lama negra) ( 8:30 às 18:00 horas)
• Dia 4: Centro da cidade de Oaxaca

Transportes: Deslocar-se em Oaxaca

O centro de Oaxaca é acessível a pé, por isso recomendamos que planeie caminhar até aos principais pontos de interesse. Se estiver demasiado calor, se tiver de percorrer uma distância maior ou se for de noite, pode pedir táxis seguros com a aplicação Didi.

Se pretende visitar os arredores de Oaxaca (Monte Albán, Hierve el Agua, Mitla…) pode ir de transporte público, de táxi ou, como fizemos no RandomTrip, alugar um carro. Para a costa de Oaxaca (Puerto escondido, Mazunte, Huatulco…) também é aconselhável alugar um carro, embora também existam autocarros ADO que o levarão a Puerto Escondido em cerca de 3 horas.

Para alugar um carro, recomendamos que utilize comparadores como Discover Cars para ver as diferentes empresas disponíveis e verifique não só o preço, mas também as condições (seguro incluído, caução, franquia, etc.) para evitar surpresas.

No nosso caso, alugámos um carro no centro de Oaxaca para ir a Mitla, Hierve El Agua, Árbol de Tule e alguns outros locais e depois continuar a explorar a Costa de Oaxaca, e voltar a entregar o carro no centro de Oaxaca. Alugámos com a empresa Ñuu Kava, pagámos 800 pesos por dia (cerca de 40 euros), com um depósito de 10.000 pesos (passa-se o cartão de crédito como garantia) e uma franquia de 20.000 pesos, que era bastante elevada (quase 1000 euros), pelo que, se acontecesse alguma coisa, teríamos de pagar até ao máximo de 20.000 pesos. A franquia podia ser anulada mediante o pagamento de mais 700 pesos por dia (quase o dobro), pelo que decidimos arriscar (reservámos com poucos dias de antecedência). Se reservar com antecedência, recomendamos que procure uma opção sem franquia para evitar problemas.

Como ter internet em Oaxaca

Para ter sempre Internet no seu smartphone, a forma mais fácil e cómoda (se o seu telemóvel suportar eSIM) é comprar um cartão eSIM na Holafly, que tem dados ilimitados (obtém um desconto de 5% com o código RANDOMTRIP). Outra opção sao os cartões eSIM da Airalo com 15% de desconto com o código RANDOMTRIP15 (normalmente são mais baratos, mas sem dados ilimitados)

A outra opção, mais económica mas mais complicada, é comprar um cartão SIM local, que recomendamos que seja da Telcel (a principal empresa de telecomunicações do México, com maior cobertura no país).

Mais informações sobre como obter o seu cartão SIM ou eSIM no México neste guía específico só sobre isto.

Segurança: É seguro viajar a Oaxaca?

Oaxaca é uma cidade muito turística e relativamente segura, pelo que é seguro visitá-la. Como em qualquer cidade, devem ser tomadas precauções adicionais (os carteiristas e os roubos são comuns), especialmente em zonas com muita gente ou em alturas de muito movimento. Deve-se ter cuidado extra à noite, e todos os habitantes locais nos aconselharam constantemente a apanhar um táxi, à noite (especialmente de madrugada), e especialmente em bairros fora do centro, como Xochimilco (há relatos de assaltos à mão armada à noite e de madrugada, por isso é melhor apanhar um táxi).

De qualquer forma, temos sempre o nosso seguro de viagem Iati (que também cobre os nossos pertences) como em todas as nossas viagens e dá-nos mais tranquilidade. Se fizer o seu seguro de viagem através deste link do Randomtrip, terá um desconto de 5%.

Dinheiro em Oaxaca: cartões, dicas para poupar em comissões e gorjetas

Para pagar e levantar dinheiro no México minimizando as taxas, recomendamos os 2 cartões que utilizamos nas nossas viagens:

• Revolut: com a versão gratuita, até 1000 euros sem comissão nos pagamentos com cartão (lembre-se de pagar sempre na moeda local – pesos mexicanos). Até 200 euros de levantamentos em caixas multibanco sem comissão; a partir daí, há uma comissão de 1%.
• N26: com a versão gratuita, pode pagar com o seu cartão sem comissões sem limite. Para os levantamentos em caixas multibanco, é cobrada uma comissão de 1,7%, a qual pode eliminar pagando os planos mensais You (9,99 euros/mês, o que utilizamos) ou Metal (16,99 euros/mês).

É importante notar que, embora o seu cartão não cobre uma taxa pelos levantamentos nas caixas multibanco (ATM), as caixas multibanco no México cobram uma taxa pelos levantamentos. Os que cobram menos são o Banamex (47 pesos, 2,5 euros), o Banco Santander (34 pesos, 1,8 euros) e o Banco Azteca (34 pesos, 1,8€), por isso tente levantar o máximo dinheiro possível de cada vez para poupar dinheiro.

Outra questão importante quando se levanta dinheiro de uma caixa multibanco no México: muitas vezes a caixa multibanco pergunta-lhe se quer que a transação seja feita na moeda local (pesos mexicanos) ou na sua moeda (no nosso caso, euros): escolha sempre a opção da moeda local, caso contrário, aplicará uma taxa de câmbio desfavorável e estará a pagar mais (como uma comissão oculta).

O anterior também se aplica aos pagamentos com cartão (embora a opção quase nunca apareça, em diversas ocasiões ao pagar com cartão em estabelecimentos também vimos um valor em euros em vez de pesos). No nosso caso, acontecia-nos quase sempre com os terminais laranja da marca CLIP. Se isso acontecer consigo, peça à pessoa que faça o pagamento em pesos mexicanos.

Uma má prática muito habitual no México é que em qualquer negócio onde queira pagar com cartão, eles têm o hábito de pedir o cartão e fazer todo o processo, entregando-lhe o terminal apenas para inserir o PIN (no México chama-se “firma” ou NIP ). Isso significa que às vezes, dependendo do tipo de terminal, não vê o valor e/ou é cobrado na moeda original do seu cartão em vez de pesos mexicanos – fazendo com que perca dinheiro porque é aplicada uma conversão desfavorável. Peça sempre, educadamente, para ver o processo no terminal para garantir que o valor correto seja cobrado e na moeda local.

Por último, alguns estabelecimentos cobram uma comissão suplementar pelo pagamento com cartão (das vezes que nos aconteceu, foi de 5%), avisam-no sempre com antecedência e, caso não avisem, verá ao confirmar o montante. Nestes casos, é preferível pagar em dinheiro.

Gorjetas: no México está implementada a cultura da gorjeta, que embora não sejam e não possam ser obrigatórias por lei, realmente são na prática, dado que é mal visto não deixar gorjeta. Recomenda-se deixar um mínimo de 10% (normalmente será solicitado no momento do pagamento, e se pagar com cartão o terminal costuma dar a opção de adicionar 10, 15 ou 20% de gorjeta).

Recomendamos que adquira os dois cartões para a sua viagem ao México e que tente pagar com cartão sempre que possível e quando não houver comissão do próprio estabelecimento comercial.

Quanto custa uma viagem a Oaxaca?

O orçamento é complexo, pois depende muito do tipo de viagem: quantos planos quer incluir na sua viagem, se vai a restaurantes ou comer street food (ou cozinhar) para poupar dinheiro, o tipo de alojamento que vai reservar… Em todo o caso, para lhe dar uma ideia, eis os preços médios e o que consideramos ser o preço médio por dia (reiteramos que se trata de preços orientativos e que podem mudar a qualquer momento):

• Voos de Portugal: a partir de 600 euros para voos de ida e volta de Lisboa para Cancún ou Cidade do México. Use sites de comparação de voos como o Skyscanner e o Kiwi para encontrar o melhor preço.
• Voos/transporte dentro do México: a partir de 1200 MXN (60 euros) para um voo interno de ida e volta a partir de outras partes do México. A partir de 1000 MXN (50 euros) ida e volta ADO a partir da Cidade do México. Utilize comparadores de voos como o Skyscanner e o Kiwi para encontrar o melhor preço.
• Transportes: pode deslocar-se pela cidade a pé ou de Didi (a partir de 50 MXN – 2,5 euros cada viagem).
• Alojamento: a partir de MXN 800 (40 euros)/noite para um quarto com casa de banho privativa ou um pequeno apartamento autossuficiente. Encontre alojamento de todos os tipos e preços no Booking, com até 15% de desconto.
• Restaurantes: uma multiplicidade de opções entre 50 e 1000MXN (entre 2,5 e 50€) por pessoa, para todos os gostos (street food, restaurantes tradicionais, restaurantes de alta cozinha…).
• Preços de bilhetes: alguns locais exigem pagamento à entrada (entre 20 e 100 MXN – entre 1 e 5 euros).

No total, uma viagem de fim de semana (2 noites) a Oaxaca pode custar entre 800 e 1000 pesos (entre 40 e 50 euros) por pessoa e por dia, com as opções de alojamento mais baratas, comendo street food e visitando alguns dos locais pagos (excluindo os voos para o México).

Apps úteis para se deslocar em Oaxaca

• Didi (Android/iOS): aplicação semelhante à Uber para pedir táxis (a Uber não funciona em Oaxaca), é segura, embora por vezes seja necessário esperar para apanhar um táxi.
• Google Maps (Android/iOS): é o que utilizamos para guardar/classificar todos os sítios onde queremos ir/onde estivemos e como GPS para nos orientarmos a pé ou se alugarmos um carro. Também inclui informações sobre os transportes públicos, se disponíveis. Pode ver as opiniões de outras pessoas sobre os locais, fotografias, menus de restaurantes, números de telefone dos locais para os contactar, etc. Pode também abrir o nosso mapa com todos os locais incluídos neste guia.
• Maps.me (Android/iOS): aplicação semelhante ao Google Maps, mas funciona offline (embora o Google Maps também possa funcionar offline, este funciona melhor) e, em muitos casos, tem informações que o Google Maps não tem.
• Windy (Android/iOS/Web): aplicação essencial para as nossas viagens. Permite ver as previsões de chuva, nuvens, vento, etc. para ajudar a planear os dias com base no tempo (pois há locais que perdem muito em função do tempo). Obviamente que as previsões não são 100% fiáveis.

Dicas para viajar a Oaxaca de forma reponsável

Como mencionámos no início deste guia, Oaxaca está a ter “dores de crescimento” como resultado do turismo e da gentrificação, por isso recomendamos que dê mais ênfase à tentativa de reduzir o seu impacto quando visitar a cidade. Aqui estão algumas coisas a ter em conta:

• Oaxaca sofre de problemas de abastecimento de água: muitas casas têm os seus próprios tanques, que enchem de vez em quando, mas quando há falta de água, a procura aumenta e pode ser necessário esperar dias ou semanas para que a água chegue, e os preços sobem, afetando sobretudo a população mais pobre. Por conseguinte, é muito importante minimizar o consumo de água (tomar duches curtos e aproveitar ao máximo cada gota).
• Evite regatear na compra de artesanato e evitar comprar a vendedores ambulantes (que normalmente vendem produtos industriais e não artesanato, fazendo concorrência desleal aos artesãos que vendem a sua arte).
• Seja responsável ao visitar um local: um grande afluxo de pessoas a um determinado local pode ter um impacto negativo, por isso respeite as regras, não suba à árvore/monumento que está a visitar, não pinte as paredes, evite tocar-lhe.
• Tenha cuidado com os monumentos naturais e arqueológicos, respeite as regras existentes e não monopolize o local com as suas fotografias.
• Se alugar um carro, respeite os limites de velocidade nas estradas.
• Evite a utilização de plástico e não deitar lixo para o chão
• Respeite as outras pessoas: não ponha a sua música a tocar alto, apanhe o seu lixo, não deite pontas de cigarro, etc. Deixe o local melhor do que o encontrou.
• Viaje sempre com um seguro de viagem: despesas médicas, roubo ou problemas com o avião durante uma viagem podem custar-lhe muito dinheiro, por isso o ideal é fazer um seguro de viagem. No Randomtrip utilizamos sempre o IATI e recomendamo-lo. Se contratar o seu seguro através deste link tem um desconto de 5%.

Aqui está também uma lista do que NÃO fazer em Oaxaca por Frank Coronado, um blogger de Oaxaca.

Checklist: o que levar na mochila/mala para Oaxaca

Aqui está uma lista de artigos essenciais que não se pode esquecer de levar consigo na sua viagem a Oaxaca:

• Adaptador de tomada internacional, uma vez que utilizam fichas do tipo A
• Garrafa reutilizável como uma destas para transportar sempre água consigo. Evitará a utilização de plástico de utilização única.
• Chapéu ou boné e óculos de sol para o proteger quando o sol está forte
• Casaco cortavento impermeável: No Randomtrip temos este e este
• Máquina fotográfica para registar as aventuras e mais tarde recordar. No Randomtrip usamos uma Sony ZV-E10 e uma Gopro Hero12 Black (para imagens subaquáticas) nas nossas viagens
• Powerbank: com tantas fotos vai gastar muita bateria, por isso é sempre bom levar uma boa powerbank. No Randomtrip viajámos com estes dois powerbanks (Xiaomi 20000 mAh y  Anker 10000 mAh), que nos permitem carregar tanto os nossos smartphones como a máquina fotográfica
• Protetor solar: embora não o possa usar nos dias em que entra no mar em muitos casos, deve proteger-se durante os seus passeios. Tente sempre escolher um protetor solar Reef Friendly, ou seja, que proteja a sua pele sem prejudicar os ecossistemas marinhos, evitando ingredientes como a oxibenzona e o octinoxato, que são prejudiciais para os corais. Também um protector que não tenha sido testado em animais.
• Repelente de mosquitos, essencial não só para as incómodas picadas mas também para a sua proteção contra doenças como a dengue. No Randomtrip costumamos levar Relec Extra Forte mas leve o que preferir desde que contenha uma percentagem mínima de 15% de DEET (ingrediente recomendado pela OMS)
• Kit de primeiros socorros: no nosso kit de primeiros socorros há sempre algum medicamento contra o enjoo (como a biodramina para o enjoo nos barcos), antibióticos, anti-diarreicos (e alguns probióticos para recuperar mais rapidamente), anti-histamínicos, analgésicos e antipiréticos
• Seguro de viagem: viaje sempre com seguro de viagem. Colaboramos com diferentes seguradoras de viagem para que tenha entre 5 e 15% de desconto no seu seguro:

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Um agradecimento especial à Teresa (da Broganabroad, podem ver algumas das suas recomendações em Oaxaca no seu Instagram) que não só nos contagiou o seu amor por Oaxaca (e pela vida em geral), como também nos levou aos seus sítios preferidos, apresentou-nos a pessoas fantásticas e fez-nos querer regressar quanto antes. ¡Gracias, Teresa!

E a si, Randomtripper, conseguimos expressar o nosso amor por Oaxaca e porque é que se tornou a nossa cidade favorita no México? Se contagiámos o desejo de a explorar, do que está à espera?…¡Ándale!